Network
KABARMESUJI.COM - Hai, para pecinta kuliner! Pernahkah kamu mendengar tentang sempol ayam?
Makanan ini sedang populer dan bisa menjadi ide jualan yang gurih dan gampang dibuat.
Dalam artikel ini, aku akan membagikan resep sempol ayam yang kekinian dan pastinya lezat.
Jadi, jangan lupa siapkan Aqua untuk menemani proses memasakmu ya!
Baca Juga: Cara Mudah Dapat Pinjaman Rp20 Juta dari KUR BRI, Yuk Simak! Tabel dan Syarat Terbarunya
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Bahan Adonan:
250 gr paha ayam filet
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 batang daun bawang, iris
4 buah cabai merah keriting, iris
5 lembar daun jeruk, iris
2 butir telur
100 gr tapioka
40 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt garam
¼ sdt merica
2 sdt gula pasir
2 sdt kaldu ayam bubuk
Bahan Saus Cocolan ala Thai:
3 batang daun ketumbar
4 siung bawang putih
20 buah cabai rawit hijau
3 sdm sambal bangkok
1 sdm kecap ikan
2-3 sdm air jeruk nipis
2 sdm air
Baca Juga: Tabel Angsuran KUR BRI 100 Juta 2024: Suku Bunga dan Tenor Pinjaman
Langkah-Langkah Membuat Sempol Ayam
1. Siapkan Adonan Ayam
Masukkan ayam, garam, merica, gula pasir, kaldu ayam bubuk, bawang putih, dan bawang merah ke dalam food processor. Haluskan hingga lengket.
2. Tambahkan Bahan Lain
Tambahkan telur, tapioka, tepung terigu, daun bawang, cabai merah keriting, dan daun jeruk. Haluskan kembali hingga adonan tercampur rata. Masukkan adonan ke dalam piping bag.
3. Bentuk Sempol
Siapkan tusuk sate dan masukkan setengah bagian tusuk sate ke dalam plastik. Semprotkan adonan sempol sambil menarik tusuk sate keluar.
4. Rebus Sempol
Rebus adonan sempol di air yang hampir mendidih hingga matang. Tiriskan sempol dan biarkan dingin sejenak.
5. Siapkan Saus Cocolan
Blender daun ketumbar, rawit hijau, bawang putih, sambal bangkok, dan kecap ikan hingga halus. Pindahkan ke dalam mangkuk dan tambahkan perasan jeruk nipis serta air matang. Aduk rata.
Baca Juga: Dadar Gulung Murah Meriah, Ide Jualan Laris! Ini Resepnya
6. Goreng Sempol
Kocok telur dan celupkan sempol ke dalam telur. Goreng sempol hingga kecokelatan dan tiriskan.
7. Sajikan
Sempol ayam siap disajikan bersama saus cocolan ala Thai yang pedas dan segar.
Tips Memilih Bahan yang Tepat
Memilih bahan yang segar dan berkualitas adalah kunci dari kelezatan sempol ayam. Pastikan ayam yang digunakan masih segar dan tidak berbau. Begitu pula dengan bumbu-bumbu lainnya, pilih yang terbaik agar rasa sempol semakin nikmat.
Saus cocolan ala Thai ini menambahkan rasa pedas dan asam yang menyegarkan pada sempol ayam. Kombinasi ini membuat sempol ayam semakin menggugah selera. Jangan ragu untuk mencoba variasi saus lain sesuai selera.
Variasi Rasa Sempol Ayam
Untuk membuat sempol ayam lebih menarik, kamu bisa mencoba berbagai variasi rasa dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti keju, jagung manis, atau daun kemangi. Eksplorasi rasa akan membuat sempol ayammu lebih istimewa dan berbeda dari yang lain.
Tips Penyajian
Sajikan sempol ayam saat masih hangat agar tetap renyah. Hidangkan bersama saus cocolan dan irisan jeruk nipis untuk menambah kesegaran rasa. Jangan lupa siapkan Aqua untuk menghilangkan dahaga setelah menikmati sempol ayam yang gurih dan pedas.
Baca Juga: Corn Dog Sosis Mini, Ide Jualan Kreatif yang Menguntungkan! Pasti Laris!
Ide Jualan Sempol Ayam
Sempol ayam bisa menjadi ide jualan yang menarik. Kamu bisa menjualnya di pasar, sekolah, atau melalui media sosial. Selain mudah dibuat, sempol ayam juga disukai banyak orang dari berbagai kalangan. Pastikan untuk menawarkan variasi rasa dan penyajian yang menarik untuk menarik lebih banyak pelanggan.
Sempol ayam adalah camilan yang gurih, lezat, dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa membuat sempol ayam sendiri di rumah. Jangan lupa sajikan dengan saus cocolan ala Thai yang pedas dan segar, serta siapkan Aqua untuk menemani proses memasak dan menikmati sempol ayam. Selamat mencoba!***
