KABARMESUJI.COM - Apakah kamu sedang mencari ide jualan atau hanya ingin mencoba cemilan baru di rumah?
Resep jamur krispi ala Devina Hermawan ini bisa menjadi solusi yang sempurna!
Dengan tekstur yang kenyal di dalam namun garing di luar, jamur krispi ini pasti bikin ketagihan.
Baca Juga: Cari Ide Jualan? Simak Resep Klepon Unik dan Mudah Ini! Omset Perbulan Jutaan!
Jamur krispi adalah camilan yang sempurna untuk menemani waktu santai atau sebagai ide jualan yang menguntungkan.
Menggunakan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Yuk, kita mulai!
Bahan-Bahan jamur krispi
Sebelum kita memulai, pastikan semua bahan sudah siap. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat jamur krispi:
Adonan Basah (bisa pakai tepung serbaguna):
- ½ sdm bawang putih halus / garlic powder
- ½ sdm bawang merah halus
- 5 sdm tepung terigu
- 1 butir telur
- 1 sdm maizena
- 1 ½ sdt baking powder
- 1 sdt kaldu / penyedap
- ½ sdt garam
- 50 ml air
Adonan Kering:
- 120 gr tepung terigu
- 50 gr maizena
- ½ sdm garlic powder
- ½ sdt garam
- 1 sdt paprika powder
- ⅛ sdt merica
Pelengkap:
- Saus sambal
Persiapan Jamur
- Membersihkan Jamur: Letakkan jamur di dalam wadah saringan dan taburkan sedikit garam, kemudian remas-remas agar kandungan airnya keluar.
- Membilas Jamur: Bilas dengan air supaya tidak terlalu asin, lalu peras kembali sampai tidak ada lagi kandungan air.
- Mengeringkan Jamur: Siapkan lap bersih, letakkan jamur di atasnya dengan posisi melebar, tutup, tekan-tekan hingga jamur menjadi kering.
Baca Juga: Bisa jadi Ide Jualan: Inilah Pot Pie Renyah yang Akan Membuat Anda Ketagihan, Pasti Laris Manis!
Membuat Adonan Basah
Campurkan semua bahan adonan basah dalam satu wadah, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Adonan ini akan melapisi jamur sehingga menghasilkan tekstur yang garing saat digoreng.
Membuat Adonan Kering
Campurkan semua bahan adonan kering dalam wadah terpisah. Pastikan semuanya tercampur rata untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
Menggabungkan Jamur dan Adonan
Masukkan jamur yang sudah kering ke dalam adonan basah. Pastikan setiap bagian jamur terlapisi adonan dengan baik. Setelah itu, masukkan jamur ke dalam adonan kering dan pastikan semua bagian jamur terbalut sempurna.
Baca Juga: Es Campur Buah Segar, Begini Cara Membuatnya! Cocok untuk Ide Jualan Modal Kecil Omset Jutaan
Proses Penggorengan
- Memanaskan Minyak: Siapkan penggorengan dengan minyak yang cukup banyak dan panaskan.
- Menggoreng Jamur: Masukkan jamur ke dalam minyak panas dan goreng hingga berwarna kuning keemasan. Kecilkan api, lalu goreng kembali sampai kering. Angkat dan tiriskan.
Penyajian Jamur Krispi
Jamur krispi yang sudah matang siap disajikan bersama saus sambal sebagai pelengkap. Cemilan ini cocok untuk dinikmati kapan saja, baik saat santai di rumah atau sebagai sajian spesial untuk tamu.
Tips untuk Hasil Terbaik
- Pemilihan Jamur: Pilih jamur tiram yang segar dan kenyal untuk hasil terbaik.
- Mengeringkan Jamur: Pastikan jamur benar-benar kering sebelum dicelupkan ke adonan basah untuk menghindari minyak yang meletup-letup saat menggoreng.
- Penggunaan Minyak: Gunakan minyak yang cukup banyak dan pastikan benar-benar panas sebelum menggoreng.
Baca Juga: Resep Sate Taichan Enak, Cocok Untuk Ide Jualan Modal Kecil Untung Besar
Variasi Saus Pendamping
Selain saus sambal, kamu juga bisa mencoba variasi saus lain seperti saus keju, saus mayones pedas, atau saus tomat. Setiap saus memberikan cita rasa yang berbeda dan menambah kenikmatan jamur krispi.
Manfaat Jamur Krispi
Jamur tiram kaya akan nutrisi dan rendah kalori. Selain lezat, camilan ini juga memberikan manfaat kesehatan seperti meningkatkan sistem imun dan baik untuk pencernaan.
Ide Jualan Jamur Krispi
Jamur krispi memiliki potensi besar sebagai ide jualan. Dengan kemasan yang menarik dan rasa yang nikmat, jamur krispi bisa menjadi produk yang laris manis di pasaran. Kamu bisa menjualnya secara online atau membuka gerai kecil di tempat strategis.
Baca Juga: Resep Enak Bakso Aci dengan Kuah Rasa Kekinian, Cocok untuk Ide Jualan
Resep jamur krispi ala Devina Hermawan ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga bisa menjadi ide jualan yang menguntungkan.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat jamur krispi yang renyah di luar dan kenyal di dalam. Selamat mencoba!***