Network
KABARMESUJI.COM - Hari Raya Idul Adha 2024 akan tiba sebentar lagi, yakni tanggal 17 Juni hingga 18 Juni.
Salah satu cara terbaik untuk merayakan hari raya ini adalah dengan menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga besar.
Nah, kali ini kita akan membahas resep Tongseng Sapi spesial yang direkomendasikan oleh chef Devina Hermawan.
Baca Juga: Cari Ide Jualan? Simak Resep Klepon Unik dan Mudah Ini! Omset Perbulan Jutaan!
Dijamin empuk, gurih, dan pastinya cocok untuk dinikmati bersama keluarga besar. Tidak hanya lezat, resep ini juga bisa menjadi menu IDE JUALAN, OMset perbulan jutaan.
Idul Adha adalah momen yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga dan menikmati hidangan lezat.
Salah satu hidangan yang bisa menjadi pilihan adalah Tongseng Sapi.
Resep ini tidak hanya lezat tetapi juga mudah diikuti. Yuk, kita mulai dengan mengetahui bahan-bahan apa saja yang diperlukan!
Baca Juga: Bisa jadi Ide Jualan: Inilah Pot Pie Renyah yang Akan Membuat Anda Ketagihan, Pasti Laris Manis!
Bahan-Bahan
- Bahan Bumbu Halus
- 8 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 4 butir kemiri
- 50 gr cabai keriting merah
- 5 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 4 cm lengkuas
- 1/2 sdt ketumbar sangrai
- 1/2 sdt jintan sangrai
- Minyak secukupnya
Bahan Gulai
- 500 gr daging sengkel / iga / ayam / campur, potong
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, geprek
- Daun kunyit / daun kari (opsional)
- 5 lembar daun jeruk
- 1/2 butir pala, hancurkan
- 2 butir cengkih
- 1 butir bunga lawang
- 3-5 butir kapulaga
- 3-4 cm kayu manis
- 1/2 buah asam kandis / asam jawa (opsional)
- 1,2 liter air
- 200 ml santan instant kental
- 1 sdt garam
- ⅓ sdt merica
- 1-2 sdt kaldu sapi / penyedap
- 1 sdt gula pasir
Bahan Iris
- 150 gr daging has dalam, opsional, potong
- 1 sdm margarin
- 5 siung bawang merah, iris
- ½ buah bawang bombai, iris
- 1 buah tomat merah, iris
- 2 batang daun bawang, potong
- 100 gr kol, iris
- 1 sdm kecap manis
- ½ sdm saus tiram
- 7 buah cabai rawit, iris
- Bumbu-bumbu sesuai selera
Baca Juga: Cara Mudah Membuat Sambal Paru yang Nikmat, Cocok untuk Ide Jualan Anda!
Langkah-Langkah Membuat Tongseng
- Blender Bumbu Halus: Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, cabai keriting merah, ketumbar, jintan, dan sedikit minyak hingga halus.
- Tumis Bumbu Halus: Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, pala, cengkih, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, dan asam kandis. Aduk rata.
- Masak Daging: Tambahkan garam, merica, penyedap, daging sengkel yang telah dipotong, dan air. Presto selama 30 menit.
- Tambahkan Santan: Setelah empuk, masukkan santan dan gula. Aduk rata.
- Tumis Bahan Iris: Panaskan wajan, masukkan margarin. Aduk lalu masukkan bawang bombai dan bawang merah, tumis hingga harum.
- Campurkan Semua Bahan: Masukkan daging, cabai rawit, daun bawang, aduk rata. Tambahkan kol, air rebusan gulai, kecap manis, saus tiram, dan bumbu-bumbu sesuai selera.
- Sajikan Tongseng Sapi: Tongseng sapi siap disajikan.
Tips Memasak Tongseng Sapi
- Pilih Daging yang Tepat: Gunakan daging sapi yang segar untuk mendapatkan tekstur yang empuk.
- Waktu Memasak: Presto daging hingga benar-benar empuk agar tongseng lebih nikmat.
- Bumbu yang Seimbang: Pastikan bumbu meresap dengan baik agar rasa lebih kaya.
Baca Juga: Es Campur Buah Segar, Begini Cara Membuatnya! Cocok untuk Ide Jualan Modal Kecil Omset Jutaan
Mengapa Memilih Tongseng Sapi
Tongseng sapi adalah salah satu hidangan khas yang memiliki rasa gurih dan lezat. Daging yang empuk dipadukan dengan bumbu rempah yang kuat membuat hidangan ini cocok disajikan pada momen spesial seperti Idul Adha.
Manfaat Memasak Sendiri
Dengan memasak sendiri, kita bisa memastikan kebersihan dan kualitas bahan yang digunakan. Selain itu, memasak bersama keluarga bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan mempererat hubungan.
Ide Jualan Tongseng Sapi
Resep tongseng sapi ini bisa menjadi ide jualan yang menguntungkan. Dengan rasa yang lezat dan mudah dibuat, Anda bisa menarik banyak pelanggan dan mencapai omset perbulan jutaan.
Baca Juga: Ide Jualan Siomay Ayam Udang, Omset 1 Bulan Bisa DP PCX! Ini Resepnya
Strategi Pemasaran Tongseng Sapi
- Promosi Media Sosial: Manfaatkan media sosial untuk mempromosikan usaha tongseng sapi Anda.
- Testimoni Pelanggan: Minta testimoni dari pelanggan yang puas untuk menarik pelanggan baru.
- Diskon dan Promo: Berikan diskon atau promo menarik untuk menarik minat pelanggan.
Resep tongseng sapi ini tidak hanya lezat tetapi juga mudah diikuti.
Cocok untuk disajikan saat Idul Adha atau dijadikan ide jualan dengan omset perbulan jutaan. Selamat mencoba dan semoga sukses!***
