Network
KABARMESUJI.COM - Daun kari, atau yang juga dikenal dengan nama salam koja, bukan sekadar bumbu dapur yang memberikan aroma khas pada masakan.
Daun ini memiliki berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa.
Mari kita telusuri lebih dalam tentang khasiat daun kari yang mungkin belum banyak diketahui.
Baca Juga: Manfaat Luar Biasa Daun Pandan untuk Kesehatan Wanita! Simak Selengkapnya
Kandungan Nutrisi pada Daun Kari
Senyawa Antioksidan
Daun kari kaya akan senyawa antioksidan seperti karvakrol, eugenol, dan limonen. Antioksidan ini berperan penting dalam melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas yang bisa menyebabkan berbagai penyakit kronis.
Senyawa Alkaloid dan Flavonoid
Selain antioksidan, daun kari juga mengandung alkaloid karbazol dan dua flavonoid penting, yaitu hesperidin dan naringin. Senyawa ini memiliki efek antiinflamasi dan mampu membantu mengelola kadar gula darah serta menjaga kesehatan jantung.
Manfaat Daun Kari untuk Kesehatan
Menurunkan Kolesterol
Daun kari ternyata memiliki kemampuan menurunkan kadar kolesterol darah. Dengan kandungan asam galat, kuersetin, dan katekin, daun kari membantu mencegah penyerapan kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh. Proses ini sangat membantu dalam menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Mengatasi Diabetes
Senyawa alkaloid karbazol seperti Mahanimbine dalam daun kari memiliki efek anti-hiperglikemik yang sangat bermanfaat bagi penderita diabetes. Senyawa ini membantu mengatur kadar gula darah, sehingga mencegah lonjakan gula darah yang berbahaya.
Menurunkan Berat Badan
Penelitian menunjukkan bahwa daun kari dapat membantu menurunkan berat badan. Dengan mengonsumsi daun kari secara teratur, terutama dalam bentuk teh atau suplemen, dapat meningkatkan metabolisme dan membantu pembakaran lemak lebih efektif.
