KABARMESUJI.COM - Memulai bisnis kuliner bisa jadi tantangan, namun dengan ide jualan yang tepat, kesuksesan bukan lagi impian.
Salah satu menu baru yang bisa Anda coba adalah crispy pizza.
Resep ini menawarkan kombinasi rasa yang menggugah selera dan tekstur yang renyah, cocok untuk berbagai acara dan kesempatan.
Baca Juga: Currywurst: Ide Jualan Menguntungkan yang Harus Anda Coba!Bahan-Bahan crispy pizza tanpa Oven
Bahan Adonan:
125 gr BOLA Deli Tepung Beras
35 gr BOLA Deli Tepung Tapioka
1½ cup / 350 ml air
200 ml susu
25 ml minyak
¼ sdt garam
2 sdt mustard
Bahan Isian:
Sosis
Bawang bombai
Cabai rawit hijau
Tomat merah
Tuna kaleng
Sambal matah
Bahan Lainnya:
Mayones
Saus sambal
Saus tomat
Keju slice
Lada hitam, opsional
Parsley, cincang, opsional
Basil kering
Baca Juga: Cocok untuk Ide Jualan, Ini Resep Batagor Enak dan Mudah
Persiapan Awal
Sebelum mulai memasak, pastikan semua bahan telah siap. Potong-potong bawang bombai, tomat, sosis, dan cabai rawit hijau. Simpan semua bahan dalam wadah terpisah untuk memudahkan proses memasak nanti.
Langkah-Langkah Membuat Adonan
Campurkan Bahan Kering dan Basah:
Dalam mangkuk besar, campurkan BOLA Deli Tepung Beras, BOLA Deli Tepung Tapioka, garam, air, susu, minyak, dan mustard. Aduk hingga rata.
Buat Adonan:
Aduk adonan hingga tidak ada gumpalan tepung yang tersisa. Pastikan tekstur adonan halus dan tercampur sempurna.
Baca Juga: Bikin Martabak Telur Roti Tawar untuk Ide Jualan 1000an, Pasti Laris Manis! Berikut Resepnya!
Menyiapkan Isian
Tumis Bahan Isian:
Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang bombai dan sosis hingga harum. Sisihkan.
Tambahkan Bahan Lainnya:
Di wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak dan tuang adonan sedikit demi sedikit, ratakan.
Memasak Pizza
Memasak Adonan:
Kecilkan api dan masukkan tomat, kemudian tuang sedikit minyak di sekeliling wajan.
Tambahkan Saus:
Masukkan saus tomat dan saus sambal, ratakan.
Masukkan Isian:
Tambahkan sosis, bawang bombai, basil kering, cabai rawit, keju, dan mayones. Tutup wajan dan masak hingga pinggiran adonan menjadi kering.
Selesai dan Sajikan:
Taburkan parsley dan lada hitam sebelum disajikan. Untuk variasi sambal matah, masukkan tuna dan keju di atas adonan yang sedang dimasak dan taburkan sambal matah di atasnya.
Baca Juga: Bisnis Penyewaan Peralatan Outdoor, Ide Jualan Unik yang Bisa Mendatangkan Untung Besar
Tips Memasak
Panaskan Wajan Secara Merata:
Pastikan wajan panas merata sebelum menuang adonan agar hasilnya crispy.
Gunakan Api Kecil:
Memasak dengan api kecil memastikan adonan matang sempurna tanpa gosong.
Variasi Resep
Jika Anda ingin mencoba variasi lain dari crispy pizza ini, Anda bisa mengganti bahan isian dengan bahan lain seperti daging ayam suwir, jamur, atau sayuran favorit Anda.
Penyajian
Crispy pizza ini paling enak disajikan hangat. Potong-potong pizza sesuai selera dan sajikan dengan tambahan mayones atau saus sambal di sampingnya.
Membuat crispy pizza yang lezat dan renyah tidaklah sulit. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menghadirkan menu baru yang menarik sebagai ide jualan.
Selamat mencoba!
Baca Juga: Siap-Siap Diburu Pelanggan! Resep Shashlik untuk Ide Jualan Sukses di Hari Raya Idul Adha!
FAQ
1. Apakah bisa menggunakan tepung lain selain tepung beras dan tapioka?
Ya, Anda bisa bereksperimen dengan tepung lain, namun hasilnya mungkin berbeda dalam hal tekstur.
2. Berapa lama waktu yang diperlukan untuk membuat crispy pizza ini?
Sekitar 30-40 menit, tergantung pada kecepatan Anda dalam mempersiapkan bahan dan memasaknya.
3. Apakah bisa menyimpan adonan yang belum digunakan?
Bisa, simpan adonan di dalam kulkas dan gunakan dalam 1-2 hari.
4. Apakah keju slice bisa diganti dengan jenis keju lain?
Tentu saja, Anda bisa menggunakan keju mozzarella atau cheddar sesuai selera.
5. Bagaimana cara membuat crispy pizza tanpa menggunakan susu?
Anda bisa mengganti susu dengan air atau susu nabati seperti susu almond atau soya.
Selamat mencoba resep crispy pizza ini dan semoga menjadi ide jualan yang sukses!***