Cara Mudah Membuat Lumpia Ayam Jamur yang Lezat dan Gurih! Bisa jadi Ide Jualan Anda!

KABARMESUJI.COM - Ingin memulai bisnis kuliner dengan menu baru yang menggugah selera? Cobalah resep lumpia ayam jamur ini.

Tidak hanya lezat, tapi juga mudah dibuat dan bisa menjadi daya tarik tersendiri bagi pelanggan Anda. Mari kita mulai!

Apa yang membuat lumpia ayam jamur ini istimewa? Selain rasanya yang lezat, resep ini sangat cocok untuk dijadikan ide jualan baru.

Dengan kombinasi ayam dan jamur yang gurih, lumpia ini pasti akan menjadi favorit baru di warung atau restoran Anda.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Dim Sum, Cocok untuk Ide Jualan yang Untung Jutaan

Bahan-Bahan

Untuk membuat 20 pcs lumpia ayam jamur, Anda membutuhkan:

Kulit Spring Roll:

• 20 lembar kulit spring roll ukuran besar

Isian:

• 350 gr ayam giling
• 150 gr jamur shitake & champignon
• 150 gr buncis
• 100 gr wortel
• 6 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• ½ sdt minyak wijen
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt merica
• 1 sdm gula pasir

Telur:

• 3 butir telur
• ⅛ sdt garam
• ⅛ sdt merica

Saus Aci:

• 100 gr tepung tapioka
• 750 ml air
• 50 gr gula merah
• ⅛ sdt garam

Pelengkap:

• Cabai rawit hijau
• Sambal bangkok

Lainnya:

• Minyak goreng Fortune

Baca Juga: Ide Jualan Snack Kreatif Harga 1000an, Modal Kecil Untung Besar

Langkah-Langkah Membuat Isian

1. Potong Bahan-Bahan: Potong kecil-kecil jamur, wortel, dan buncis. Haluskan bawang putih dan iris bawang merah.

2. Tumis Sayuran: Panaskan sedikit minyak goreng Fortune, tumis jamur hingga kecokelatan. Masukkan wortel dan buncis, tumis hingga matang. Sisihkan.

3. Tumis Bumbu dan Ayam: Di wajan yang sama, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan bawang putih, tumis hingga wangi. Tambahkan ayam giling dan masak hingga matang.

4. Campur Semua Bahan: Masukkan telur yang telah dibuat dadar dan sayuran ke dalam wajan. Tambahkan kecap asin, saus tiram, garam, merica, gula pasir, dan minyak wijen. Aduk hingga rata.

Cara Membuat Telur Dadar

1. Kocok Telur: Kocok 3 butir telur dengan garam dan merica.

2. Masak Telur: Panaskan sedikit minyak goreng Fortune di wajan, masak telur sambil diaduk hingga matang. Sisihkan.

Cara Membuat Saus Aci

1. Campurkan Bahan: Dalam keadaan api mati, campurkan air, tepung tapioka, dan gula merah.

2. Masak Hingga Kental: Nyalakan api, tambahkan garam, dan masak hingga mengental dan mengkilap. Sisihkan ke dalam mangkuk dan dinginkan.

Baca Juga: Resep Pasta Kekinian Mudah dan Enak, Makanan Rumahan dengan Ide Jualan

Merakit Lumpia

1. Siapkan Kulit Spring Roll: Ambil selembar kulit spring roll, olesi bagian bawahnya dengan saus aci.

2. Masukkan Isian: Letakkan isian ayam dan sayuran di atas kulit, kemudian gulung dengan rapi.

Menggoreng Lumpia

1. Panaskan Minyak: Panaskan minyak goreng Fortune di wajan.

2. Goreng Lumpia: Goreng lumpia di api sedang hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Tips Menggoreng yang Sempurna

• Suhu Minyak: Pastikan minyak dalam suhu yang tepat, tidak terlalu panas atau dingin.
• Jumlah Minyak: Gunakan minyak yang cukup agar lumpia bisa terendam sepenuhnya saat digoreng.
• Waktu Menggoreng: Jangan terlalu lama menggoreng lumpia, cukup hingga warnanya kuning keemasan.

Penyajian dan Pelengkap

Sajikan lumpia ayam jamur dengan cabai rawit hijau dan sambal bangkok sebagai pelengkap. Ini akan menambah cita rasa dan kelezatan lumpia Anda.

Baca Juga: Cocok Jadi Ide Jualan, Ini Resep dan Cara Membuat Roti Bakar Kekinian

Manfaat Menambahkan Menu Baru

Menambahkan menu baru seperti lumpia ayam jamur bisa menjadi strategi marketing yang efektif. Ini bisa menarik pelanggan baru dan memberi variasi bagi pelanggan setia Anda.

Tips Memasarkan Lumpia Ayam Jamur

1. Promosi di Media Sosial: Gunakan platform seperti Instagram atau Facebook untuk memperkenalkan menu baru Anda.
2. Sample Gratis: Berikan sample gratis kepada pelanggan untuk mencoba dan mengenal rasa lumpia Anda.
3. Kerjasama dengan Influencer: Ajak influencer lokal untuk mencicipi dan mempromosikan lumpia Anda.

Baca Juga: Ide Jualan Crispy Sosis Gulung Daun Bawang: Ini Bahan dan Langkah Pembuatannya, Dijamin Laris Bisa Beli NMax

Lumpia ayam jamur bukan hanya lezat dan mudah dibuat, tapi juga bisa menjadi ide jualan yang menguntungkan.

Dengan resep yang tepat dan strategi pemasaran yang efektif, Anda bisa menarik banyak pelanggan.***