KABARMESUJI.COM - Belitung, sebuah pulau yang terkenal dengan keindahan pantainya, juga memiliki beragam kuliner khas yang sangat menggugah selera. Kuliner-kuliner ini tidak hanya lezat, tetapi juga unik dan sarat dengan budaya lokal yang kaya.

Jika Anda sedang mencari ide jualan yang menarik untuk wisatawan, maka kuliner khas Belitung bisa menjadi pilihan yang tepat.

Berikut adalah tujuh kuliner khas Belitung yang patut Anda coba dan pertimbangkan untuk dijadikan ide jualan.

Baca Juga: 7 Ide Jualan di Belitung, Cocok untuk Menarik Wisatawan

7 Kuliner Khas Belitung

1. Mie Belitung

Mie Belitung adalah salah satu kuliner yang paling terkenal di Belitung. Hidangan ini terdiri dari mie kuning yang disiram dengan kuah udang kental yang gurih.

Dihidangkan dengan irisan mentimun, kentang, tahu, dan emping, Mie Belitung menawarkan perpaduan rasa yang unik dan nikmat. Kuah udang yang kaya akan cita rasa menjadi daya tarik utama dari hidangan ini.

Mie Belitung sangat cocok dijadikan ide jualan karena mudah diterima oleh berbagai kalangan wisatawan.

2. Gangan

Gangan adalah sup ikan khas Belitung yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Bahan utama dari Gangan adalah ikan segar yang dimasak dengan bumbu kuning yang terbuat dari kunyit, lengkuas, jahe, dan rempah-rempah lainnya.

Sup ini biasanya disajikan dengan nasi hangat dan lalapan segar. Gangan sangat populer di kalangan wisatawan karena rasanya yang segar dan menggugah selera, menjadikannya pilihan yang tepat untuk menu jualan.

3. Otak-Otak Belitung

Otak-otak Belitung berbeda dengan otak-otak pada umumnya. Dibuat dari campuran daging ikan tenggiri yang dihaluskan dan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dibakar hingga matang. Aroma daun pisang yang terbakar menambah cita rasa khas pada otak-otak ini.

Otak-otak Belitung sangat cocok untuk dijadikan oleh-oleh atau camilan bagi para wisatawan yang ingin membawa pulang sedikit kenangan dari Belitung.

4. Suto Belitung

Suto Belitung adalah varian soto khas Belitung yang menggunakan kuah santan yang kental dan gurih. Hidangan ini biasanya berisi daging sapi, ketupat, dan sayuran seperti tauge dan kol.

Keunikan dari Suto Belitung terletak pada penggunaan sambal terasi yang memberikan cita rasa pedas dan gurih yang khas. Suto Belitung sangat cocok untuk disantap sebagai sarapan atau makan siang, dan dapat menjadi menu andalan di warung makan Anda.

5. Nasi Gemuk

Nasi Gemuk adalah hidangan nasi lemak versi Belitung. Nasi yang dimasak dengan santan ini disajikan dengan lauk-pauk seperti ikan teri, telur, sambal, dan irisan mentimun.

Nasi Gemuk memiliki rasa yang gurih dan lezat, menjadikannya pilihan yang pas untuk sarapan atau makan siang. Hidangan ini sangat cocok untuk dijual di kios-kios makanan di sekitar area wisata karena mudah dikemas dan disantap di mana saja.

6. Kepiting Isi

Kepiting Isi adalah hidangan khas Belitung yang terbuat dari daging kepiting yang diambil dari cangkangnya, dicampur dengan bumbu-bumbu khas, kemudian dimasukkan kembali ke dalam cangkang kepiting dan digoreng hingga matang.

Perpaduan rasa gurih dan manis dari daging kepiting membuat hidangan ini sangat digemari oleh wisatawan. Kepiting Isi sangat cocok untuk dijadikan menu andalan di restoran seafood atau sebagai makanan penutup dalam acara-acara spesial.

7. Es Jeruk Kunci

Untuk minuman, Es Jeruk Kunci adalah pilihan yang menyegarkan. Dibuat dari jeruk kunci yang diperas dan dicampur dengan gula dan es batu, minuman ini menawarkan sensasi segar yang sempurna untuk dinikmati di hari yang panas.

Kesegaran dari jeruk kunci yang khas Belitung ini menjadi daya tarik tersendiri bagi para wisatawan. Es Jeruk Kunci sangat cocok dijadikan menu minuman di kedai-kedai minuman atau kafe-kafe di sekitar area wisata.

Mengangkat kuliner khas Belitung sebagai ide jualan tidak hanya memberikan pengalaman kuliner yang autentik kepada wisatawan, tetapi juga membantu melestarikan warisan kuliner lokal.

Dengan menyajikan Mie Belitung, Gangan, Otak-Otak Belitung, Suto Belitung, Nasi Gemuk, Kepiting Isi, dan Es Jeruk Kunci, Anda tidak hanya menawarkan kelezatan tetapi juga membawa sepotong budaya Belitung ke dalam bisnis Anda.

Pastikan untuk selalu menggunakan bahan-bahan berkualitas dan tetap menjaga cita rasa asli agar kuliner khas Belitung semakin dikenal dan dicintai oleh banyak orang.***