KABARMESUJI.COM - Mencari inspirasi untuk menu ide jualan jualan yang unik dan lezat?
Resep telur dadar terong bisa jadi pilihan yang sempurna!
Dengan bahan-bahan sederhana dan cara pembuatan yang mudah, Anda bisa menyajikan hidangan yang menggugah selera pelanggan.
Mari kita pelajari lebih lanjut!
Baca Juga: Variasi Ide Jualan, Yuk Cobain Resep Sushi Burger, Modal Kecil Untung Besar
Anda pernah merasa bingung mencari menu jualan yang menarik dan mudah dibuat? Telur dadar terong bisa menjadi solusi yang tepat. Hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga memiliki nilai gizi yang baik.
Dengan bahan yang mudah didapat dan proses pembuatan yang tidak rumit, Anda dapat memulai bisnis kuliner dengan menu ini.
Mari kita bahas langkah-langkahnya secara detail!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat telur dadar terong yang lezat, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 200 gr terong ungu
- 7 siung bawang merah
- 7 buah cabai rawit merah
- 3 butir telur
- ⅓ sdt garam
- ⅓ sdt kaldu jamur / penyedap
- ⅛ sdt merica
- Pelengkap: Nasi putih
Persiapan Bahan
Langkah pertama adalah menyiapkan semua bahan. Kupas terong, belah menjadi dua bagian, lalu potong-potong. Setelah itu, rendam terong dalam air untuk mencegah perubahan warna. Iris tebal bawang merah dan cabai rawit untuk memberikan rasa pedas yang khas.
Baca Juga: Resep Ide Jualan Terbaru, Cobain Bikin Dalgona Coffee Jelly Dijamin Untung
Teknik Memasak Terong
Panaskan minyak dalam wajan dan goreng terong hingga setengah matang. Tambahkan irisan bawang merah dan goreng sebentar hingga harum. Angkat dan tiriskan. Proses ini membantu mengeluarkan rasa terbaik dari terong dan bawang merah.
Mengolah Bumbu
Di dalam mangkuk, kocok telur bersama dengan garam, kaldu jamur, dan merica. Pastikan bumbu tercampur rata untuk memberikan rasa yang seimbang pada telur dadar.
Membuat Adonan Telur
Setelah bumbu tercampur rata, masukkan irisan cabai rawit dan terong yang telah digoreng. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna. Adonan ini akan menjadi dasar dari telur dadar terong yang lezat.
Menggabungkan Bahan
Pastikan semua bahan tercampur dengan baik dalam adonan telur. Ini penting untuk memastikan setiap gigitan memiliki rasa yang konsisten dan lezat.
Baca Juga: Resep Vegan Banana Bread, Ide Jualan Terbaru Modal Kecil
Proses Penggorengan
Panaskan minyak dalam wajan, lalu tuang adonan telur. Goreng hingga matang dan berwarna keemasan. Pastikan kedua sisi telur dadar matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
Tips Penyajian
Sajikan telur dadar terong dengan nasi putih hangat. Anda juga bisa menambahkan saus sambal atau kecap manis sebagai pelengkap. Penyajian yang menarik akan menambah selera pelanggan.
Variasi Resep
Anda bisa menambahkan bahan lain seperti daun bawang atau daging cincang untuk variasi rasa. Eksperimen dengan berbagai bahan bisa menghasilkan menu baru yang unik dan menarik.
Manfaat Terong untuk Kesehatan
Terong mengandung banyak serat dan antioksidan yang baik untuk kesehatan. Mengonsumsinya secara teratur bisa membantu menurunkan kolesterol dan menjaga kesehatan jantung.
Alasan Memilih Menu Ini
Telur dadar terong adalah pilihan menu yang sederhana namun lezat. Proses pembuatannya cepat dan tidak memerlukan banyak peralatan, sehingga cocok untuk usaha kuliner dengan modal kecil.
Telur dadar terong adalah menu yang sempurna untuk ide jualan Anda. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, Anda bisa menyajikan hidangan yang lezat dan menggugah selera. Jangan ragu untuk mencoba dan mengeksplorasi variasi resep lainnya.***