Network
KABARMESUJI.COM - Resep Kue Nagasari Pisang memiliki akar budaya yang dalam dalam tradisi kuliner Indonesia yang Cocok jadi Ide Jualan!
Diperkirakan berasal dari daerah Jawa, kue ini telah menjadi bagian tak terpisahkan dari beragam perayaan dan acara tradisional.
Keunikan dan Daya Tarik
Keunikan kue nagasari terletak pada paduan rasa manis yang pas dan tekstur lembutnya.
Aroma harum dari daun pisang dan pandan yang digunakan dalam pembuatannya menambah kesan segar dan menggugah selera.
Baca Juga: Omset Setara Cicilan Nmax! Ini Ide Jualan Viral di Palembang! Berikut Resep Otak-Otak!
Resep Kue Nagasari Tepung Beras
Bahan-bahan
- 250 g tepung beras
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan (ikat)
- 100 g gula pasir
- 1 liter santan kelapa sedang
- 5 buah pisang kepok atau 1 buah pisang tanduk
- Daun pisang, potong 20x20 cm untuk bungkus
Cara Membuat
- Siapkan semua bahan terlebih dahulu.
- Kukus pisang hingga matang, lalu dinginkan dan potong menjadi irisan.
- Larutkan tepung beras dengan setengah bagian santan.
- Panaskan sisa santan bersama gula pasir, daun pandan, dan garam hingga panas.
- Tuangkan larutan tepung beras sambil diaduk hingga kental dan mendidih.
- Olesi daun pisang dengan minyak, lalu letakkan adonan tepung beras di tengahnya.
- Tambahkan potongan pisang, gulung, dan lipat kedua ujungnya.
- Susun nagasari di dalam kukusan dan kukus selama 30 menit.
Baca Juga: Ide Jualan Unik! Inilah Resep Sederhana Kue Biji Ketapang yang Wajib Anda Coba!
Variasi Nagasari yang Menarik
Selain nagasari dengan balutan daun pisang, ada beberapa variasi yang bisa Anda coba:
- Nagasari Putih
- Nagasari Merah
- Nagasari Biru
- Nagasari Hijau
Tips Membuat Kue Nagasari yang Lezat
Pilih Pisang yang Matang
Pastikan pisang yang Anda gunakan sudah matang untuk rasa manis yang optimal.
Gunakan Santan Kelapa Segar
Santan segar akan memberikan aroma dan rasa yang autentik pada kue nagasari.
