Network
KABARMESUJI.COM - Pentol ayam kriwil merupakan salah satu jenis camilan yang populer di Indonesia.
Berbahan dasar ayam giling dengan tekstur kasar, pentol ayam kriwil merupakan pilihan yang tepat untuk memanjakan lidah Anda.
Pentol ayam kriwil memiliki asal usul dari Indonesia, di mana makanan ini telah menjadi bagian dari budaya kuliner yang kaya dan beragam.
Baca Juga: Ide Jualan yang Omsetnya Lumayan! Combro Lezat, Mudah Dibuat, dan Sehat! Yuk, Intip Resepnya!
Dengan kombinasi bumbu yang tepat, pentol ayam kriwil memiliki citarasa gurih yang menggugah selera, menjadikannya camilan favorit banyak orang.
1 Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat pentol ayam kriwil, Anda memerlukan beberapa bahan utama yang mudah ditemukan di pasar atau minimarket.
Bahan Utama
- 500 gr ayam giling (paha)
- ½ sdm garam
- 1 sdm kaldu sapi bubuk
- 4 sdt gula pasir
- ½ sdt penyedap
- ½ sdt merica
- 1 sdm bawang putih halus
- 1 butir putih telur
- 2 sdm bawang merah goreng
- 100 ml air es
- 200 gr tapioka
- 40 gr tepung terigu pro sedang
Baca Juga: Bisa Jadi Ide Jualan! Dijamin Sukses! Tips Membuat Combro yang Renyah di Luar, Lembut di Dalam!
Bahan Isian
- Keju cheddar, potong kotak
- Cabai rawit merah iris
Bahan Saus
- 100 ml air
- 1 sdm bawang putih halus
- 3 sdm saus sambal
- 3 sdm saus tomat
- 2 sdt tepung terigu
2. Langkah Pembuatan
Berikut langkah-langkah untuk membuat pentol ayam kriwil yang lezat dan menggugah selera:
Persiapan Bahan
- Campurkan ayam giling dengan garam, kaldu sapi bubuk, gula pasir, merica, dan penyedap. Aduk hingga merata.
- Masukkan air es, putih telur, bawang merah goreng, dan bawang putih halus. Aduk kembali.
- Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu. Aduk hingga adonan tercampur sempurna.
Pembentukan Pentol
- Didihkan air dan kecilkan api. Untuk isian keju dan cabai rawit, tempelkan adonan di dinding mangkuk, lalu letakkan isian. Bentuk adonan menjadi bulat.
Proses Pemasakan
- Rebus pentol hingga matang. Kemudian kukus selama 10 menit untuk mendapatkan tekstur yang sempurna.
Persiapan Saus
- Masak air dan tepung terigu hingga mendidih. Tambahkan bawang putih halus, saus sambal, dan saus tomat. Aduk hingga rata.
Baca Juga: 7 Rekomendasi Ide Jualan Makanan Kekinian, Satu Bulan Bisa Kebeli NMax
