Network
KABARMEUSJI.COM - Memasak bisa menjadi salah satu ide jualan yang menarik dan menguntungkan.
Salah satu resep yang bisa kamu coba adalah Dakkochi.
Resep ini tidak hanya mudah dibuat, tapi juga memiliki rasa yang nikmat dan bisa menarik banyak pelanggan. Berikut adalah cara membuatnya.
Baca Juga: Ide Jualan Makanan Viral yang Wajib Kamu Coba! Yuk Simak 9 Daftarnya!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat Dakkochi ini, kamu akan membutuhkan beberapa bahan utama dan bahan untuk saus pedasnya. Berikut adalah bahan-bahannya:
Bahan Utama:
- 500 gr Daging ayam tanpa tulang dan kulit
- 3 batang Daun bawang
Bahan Marinasi:
- 1 sdm Bawang putih, cincang halus
- 3 sdm Susu cair
- Secukupnya garam dan lada bubuk
Bahan Saus Pedas:
- 1 sdm Saus tomat botolan
- 3 sdm Air
- 3 sdm Cabe bubuk
- 2 sdm Saus sambal dan saus tomat (pengganti gochujang)
- 2 sdm Kecap asin
- 2 sdm Gula palem (bisa diganti dengan 1 sdm madu dan 1 sdm gula pasir)
- 1 sdm Parsley cincang (opsional)
Baca Juga: Ide Jualan Unik: Manggo Towel Roll Cake yang Menggoda! Ini Resep dan Cara Membuatnya!
Persiapan Daging Ayam
Pertama, siapkan daging ayam. Jika kamu menggunakan paha ayam, fillet sendiri untuk mendapatkan daging tanpa tulang. Tulang ayam ini bisa kamu gunakan untuk membuat kaldu yang lezat. Potong-potong daging ayam sesuai dengan keinginanmu.
Memotong Daun Bawang
Selanjutnya, potong daun bawang menjadi bagian-bagian yang sesuai dengan ukuran potongan daging ayam. Daun bawang ini akan memberikan aroma dan rasa yang khas pada ayam panggangmu.
Marinasi Ayam
Marinasi ayam dengan campuran bawang putih cincang, susu cair, garam, dan lada bubuk. Biarkan ayam terendam dalam bumbu marinasi selama kurang lebih 30 menit. Marinasi ini akan membuat daging ayam menjadi lebih lembut dan beraroma.
