Network
2. Membuat Adonan
Setelah adonan tercampur rata dan licin, tambahkan telur, gula pasir, baking powder, dan soda kue yang sudah diayak.
Aduk kembali sampai semua bahan benar-benar tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
Baca Juga: Ide Jualan yang Wajib Emak-Emak Coba! Berikut Cara Mudah Membuat Chocolate Granola Oat di Rumah!
3. Proses Fermentasi
Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan selama 1 jam. Setelah 1 jam, aduk kembali adonan hingga tercampur rata lagi.
Adonan siap untuk dicetak.
4. Mencetak Martabak
Panaskan cetakan martabak mini di atas api kecil.
Olesi cetakan dengan margarin tipis-tipis.
Setelah cetakan panas, tuang adonan dengan menggunakan centong penuh kecil ke tiap lubangnya.
Tambah seperempat centong kecil adonan lagi dan bentuk bagian pinggirnya dengan cara menekan adonan.
5. Memberi Topping
Biarkan martabak berlubang-lubang atau bersarang di bagian atasnya.
