Bisa jadi Menu Ide Jualan, Resep MIE SIRAM AYAM Ala Resto! Pasti Laris Manis! Omset Jutaan

Bahan Marinasi Ayam:

150 gr paha ayam filet
1 sdt maizena
¼ sdt garam
½ sdt gula pasir
1/8 sdt merica

Bahan Isian:

30 gr hati ayam rebus
3 buah bakso sapi

Bahan Lainnya:

1 batang daun bawang

½ buah bawang bombai
3 buah cabai rawit merah
Sawi hijau
1 sdt minyak wijen
2-3 porsi mi kering

Pelengkap:

Cabai rawit iris + kecap asin

Baca Juga: Sambal Goreng Daging Sapi: Hidangan Idul Adha yang Harus Kamu Coba! Bisa jadi Ide Jualan juga Loh!

Cara Membuat Mie yang Lezat

1. Rebus Mie: Rebus mie hingga matang, tiriskan, lalu tambahkan sedikit minyak dan aduk rata agar tidak lengket.
2. Cincang Bahan: Cincang kasar bawang putih, bawang merah, iris bawang bombai, daun bawang, dan sawi hijau.

Tips Memilih Ayam yang Berkualitas

Pemilihan ayam yang segar sangat penting untuk hasil masakan yang enak. Pilihlah ayam yang dagingnya masih kenyal dan tidak berbau.

Teknik Marinating Ayam yang Benar

Potong-potong ayam filet, lalu marinasi dengan garam, gula pasir, merica, dan maizena. Aduk rata dan diamkan beberapa menit agar bumbu meresap sempurna.

Rahasia Tumisan yang Harum dan Gurih

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, kemudian masukkan ayam yang sudah dimarinasi. Tumis hingga ayam matang sempurna untuk menghasilkan aroma yang menggoda.

Baca Juga: Jangan Lewatkan! Pinjaman KUR BRI Hingga 40 Juta Tanpa Agunan! Berikut Tabel Terbarunya