Network
KABARMESUJI.COM - Dalam beberapa tahun terakhir, tren kopi kekinian telah meledak di pasaran, menjadi minuman favorit bagi banyak orang.
Keunikan rasa, presentasi yang menarik, dan variasi yang tak terbatas membuat kopi kekinian menjadi pilihan utama bagi para pencinta kopi. Selain itu, bisnis kopi kekinian juga menjadi peluang usaha yang sangat menguntungkan.
Artikel ini akan membahas secara mendetail resep dan cara membuat kopi kekinian yang tidak hanya enak, tetapi juga cocok untuk dijadikan ide jualan yang menguntungkan.
Baca Juga: Ide Jualan Sate Kambing: Dijamin Laris Manis Saat Idul Adha!
Jenis-Jenis Kopi Kekinian yang Populer
1. Dalgona Coffee
Dalgona Coffee menjadi viral di seluruh dunia berkat kemudahan dalam pembuatannya dan tampilan yang instagramable. Kopi ini terdiri dari campuran kopi instan, gula, dan air panas yang dikocok hingga berbusa, lalu disajikan di atas susu dingin.
Bahan-bahan:
- 2 sendok makan kopi instan
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan air panas
- 200 ml susu cair dingin
Cara Membuat:
- Campurkan kopi instan, gula pasir, dan air panas dalam mangkuk.
- Kocok dengan mixer atau pengocok tangan hingga mengental dan berbusa.
- Tuang susu cair dingin ke dalam gelas.
- Tambahkan busa kopi di atas susu.
- Sajikan dengan es batu jika diinginkan.
2. Es Kopi Susu Kekinian
Es Kopi Susu Kekinian adalah salah satu varian kopi yang digemari oleh banyak orang, terutama di Indonesia. Minuman ini menggabungkan kopi, susu, dan gula aren yang memberikan rasa manis dan karamel.
Bahan-bahan:
- 2 shot espresso
- 200 ml susu cair
- 2 sendok makan gula aren cair
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Seduh 2 shot espresso menggunakan mesin espresso atau moka pot.
- Tuang gula aren cair ke dalam gelas.
- Tambahkan es batu secukupnya.
- Tuang susu cair di atas es batu.
- Tambahkan espresso di atas susu.
- Aduk sebelum diminum.
3. Kopi Vietnam Drip
Kopi Vietnam Drip memiliki rasa yang khas karena menggunakan metode penyeduhan khusus dengan alat drip Vietnam. Biasanya disajikan dengan susu kental manis yang membuat rasanya semakin nikmat.
Bahan-bahan:
- 2 sendok makan kopi bubuk Vietnam
- 2 sendok makan susu kental manis
- 120 ml air panas
- Alat drip Vietnam
Cara Membuat:
- Letakkan susu kental manis di dasar gelas.
- Masukkan kopi bubuk ke dalam alat drip Vietnam.
- Tuangkan air panas ke dalam alat drip secara perlahan.
- Biarkan kopi menetes ke dalam gelas yang sudah berisi susu kental manis.
- Aduk rata sebelum disajikan.
Tips dan Trik dalam Membuat Kopi Kekinian
1. Menggunakan Bahan-Bahan Berkualitas
Kualitas bahan-bahan sangat mempengaruhi rasa kopi yang dihasilkan. Gunakan kopi berkualitas tinggi, susu segar, dan gula yang sesuai untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
2. Peralatan yang Tepat
Pastikan menggunakan peralatan yang tepat untuk setiap jenis kopi. Misalnya, untuk membuat Dalgona Coffee, mixer sangat membantu dalam proses pengocokan. Sedangkan untuk Kopi Vietnam Drip, alat drip khusus sangat diperlukan.
3. Teknik Penyajian yang Menarik
Penampilan kopi kekinian sangat penting. Sajikan kopi dalam gelas transparan agar lapisan kopi terlihat jelas. Tambahkan garnish seperti bubuk cokelat, kayu manis, atau biji kopi untuk mempercantik tampilan.
Peluang Usaha Kopi Kekinian
1. Menentukan Target Pasar
Identifikasi siapa target pasar Anda. Apakah Anda menyasar kaum milenial, pekerja kantoran, atau pelajar? Mengetahui target pasar akan membantu dalam menentukan jenis kopi yang akan dijual dan strategi pemasaran yang tepat.
2. Pemilihan Lokasi Usaha
Lokasi usaha sangat menentukan keberhasilan bisnis kopi kekinian. Pilih lokasi yang strategis seperti dekat dengan perkantoran, kampus, atau pusat perbelanjaan. Lokasi yang mudah diakses akan meningkatkan jumlah pelanggan.
3. Pemasaran yang Efektif
Manfaatkan media sosial untuk mempromosikan bisnis kopi kekinian Anda. Buat konten menarik yang bisa menarik perhatian calon pelanggan. Selain itu, tawarkan promo menarik seperti diskon atau buy one get one free untuk menarik minat pembeli.
4. Inovasi Menu
Selalu berinovasi dengan menambahkan varian baru pada menu kopi Anda. Ciptakan resep-resep unik yang belum banyak ditemui di pasaran untuk menarik pelanggan baru dan mempertahankan pelanggan lama.
Bisnis kopi kekinian menawarkan peluang usaha yang menguntungkan dengan modal yang relatif kecil. Dengan menguasai resep dan cara membuat kopi kekinian yang lezat, serta menerapkan strategi bisnis yang tepat, Anda bisa sukses dalam usaha ini.
Mulailah dengan menentukan target pasar, memilih lokasi yang strategis, dan memanfaatkan media sosial untuk pemasaran. Jangan lupa untuk selalu berinovasi agar bisnis Anda tetap diminati oleh pelanggan.***
