Network
3. Otak-Otak Belitung
Otak-otak Belitung berbeda dengan otak-otak pada umumnya. Dibuat dari campuran daging ikan tenggiri yang dihaluskan dan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dibakar hingga matang. Aroma daun pisang yang terbakar menambah cita rasa khas pada otak-otak ini.
Otak-otak Belitung sangat cocok untuk dijadikan oleh-oleh atau camilan bagi para wisatawan yang ingin membawa pulang sedikit kenangan dari Belitung.
4. Suto Belitung
Suto Belitung adalah varian soto khas Belitung yang menggunakan kuah santan yang kental dan gurih. Hidangan ini biasanya berisi daging sapi, ketupat, dan sayuran seperti tauge dan kol.
Keunikan dari Suto Belitung terletak pada penggunaan sambal terasi yang memberikan cita rasa pedas dan gurih yang khas. Suto Belitung sangat cocok untuk disantap sebagai sarapan atau makan siang, dan dapat menjadi menu andalan di warung makan Anda.
5. Nasi Gemuk
Nasi Gemuk adalah hidangan nasi lemak versi Belitung. Nasi yang dimasak dengan santan ini disajikan dengan lauk-pauk seperti ikan teri, telur, sambal, dan irisan mentimun.
Nasi Gemuk memiliki rasa yang gurih dan lezat, menjadikannya pilihan yang pas untuk sarapan atau makan siang. Hidangan ini sangat cocok untuk dijual di kios-kios makanan di sekitar area wisata karena mudah dikemas dan disantap di mana saja.
6. Kepiting Isi
Kepiting Isi adalah hidangan khas Belitung yang terbuat dari daging kepiting yang diambil dari cangkangnya, dicampur dengan bumbu-bumbu khas, kemudian dimasukkan kembali ke dalam cangkang kepiting dan digoreng hingga matang.
Perpaduan rasa gurih dan manis dari daging kepiting membuat hidangan ini sangat digemari oleh wisatawan. Kepiting Isi sangat cocok untuk dijadikan menu andalan di restoran seafood atau sebagai makanan penutup dalam acara-acara spesial.
7. Es Jeruk Kunci
Untuk minuman, Es Jeruk Kunci adalah pilihan yang menyegarkan. Dibuat dari jeruk kunci yang diperas dan dicampur dengan gula dan es batu, minuman ini menawarkan sensasi segar yang sempurna untuk dinikmati di hari yang panas.
Kesegaran dari jeruk kunci yang khas Belitung ini menjadi daya tarik tersendiri bagi para wisatawan. Es Jeruk Kunci sangat cocok dijadikan menu minuman di kedai-kedai minuman atau kafe-kafe di sekitar area wisata.
