Network
- 135 gr tepung terigu protein sedang
- 135 gr gula pasir
- 45 gr bubuk cokelat
- ¾ sdt baking powder
- ½ sdt baking soda
- ½ sdt garam
- 1 butir telur
- 170 gr susu
- ½ sdm cuka
- 65 ml kopi panas / air panas
- 60 gr minyak
- 1 sdt ekstrak vanila
Bahan Pelapis:
- 500 gr whipping cream
- 150 gr gula halus
- 50 gr bubuk cokelat
Baca Juga: Resep Ide Jualan Terbaru, Cobain Bikin Dalgona Coffee Jelly Dijamin Untung
Langkah-langkah Membuat Chocolate Cake
-
Persiapan Awal: Campurkan susu dengan cuka, aduk rata, dan pindahkan ke dalam mangkuk.
-
Membuat Adonan: Tambahkan telur, minyak, kopi panas, ekstrak vanila, bubuk cokelat, gula pasir, baking soda, baking powder, garam, dan tepung terigu. Kocok dengan mixer hingga menyatu.
-
Memanggang Cake: Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper. Panggang di suhu 175-180 derajat selama 40-45 menit. Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan.
-
Persiapan Cake: Setelah dingin, keluarkan cake dari cetakan dan masukkan ke dalam freezer. Potong bagian atas cake yang berlebih dan sisihkan untuk hiasan.
Baca Juga: Spring Roll: Ide Jualan Mudah dan Menguntungkan! yuk Simak Cara Membuatnya!
Cara Membuat Lapisan Ice Cream
-
Menghancurkan Biskuit: Masukkan Good Time Double Choc ke dalam plastik dan hancurkan dengan rolling pin. Pindahkan ke dalam mangkuk.
-
Mencampur dengan Ice Cream: Tambahkan ice cream vanilla ke dalam mangkuk biskuit yang telah dihancurkan, aduk rata. Tuang campuran ini ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper. Ratakan dan masukkan kembali ke dalam freezer.
Proses Merakit Ice Cream Cake
-
Membuat Lapisan Whipping Cream: Kocok whipping cream, gula halus, dan bubuk cokelat hingga mengental.
