Network
KABARMESUJI.COM - Hari Raya Idul Adha adalah momen istimewa bagi umat Muslim di seluruh dunia.
Selain sebagai ajang silaturahmi, Idul Adha juga identik dengan penyembelihan hewan kurban seperti sapi dan kambing.
Banyaknya daging yang diterima pada hari ini sering kali membuat bingung mengenai cara penyimpanan yang tepat.
Berikut adalah beberapa tips menyimpan daging kambing dan sapi yang benar, berdasarkan saran dari Chef Gilang dari "MasterChef Indonesia".
Baca Juga: Syarat Mudah Berkurban yang Sering Diabaikan Orang! Umat Muslim Wajib Tau!
Hari Raya Idul Adha memberikan kesempatan bagi umat Muslim untuk berkurban dan berbagi daging sapi dan kambing.
Namun, bagaimana cara menyimpan daging kurban ini agar tetap segar dan aman untuk dikonsumsi? Berikut ini adalah panduan lengkap yang bisa membantu Anda.
Alas Wadah dengan Daun Pepaya
Langkah pertama adalah meletakkan daun pepaya di dasar wadah sebelum memasukkan daging. Mengapa daun pepaya? Daun pepaya memiliki enzim yang dapat membuat daging lebih empuk dan mencegah pertumbuhan bakteri.
Menggunakan Wadah Kedap Udara
Setelah daging dilapisi dengan daun pepaya, pastikan untuk menyimpannya dalam wadah yang kedap udara. Ini akan membantu mencegah masuknya udara yang bisa mempercepat pembusukan daging.
