Network
KABARMESUJI.COM - Pernahkah Anda mengidamkan donat lembut dan enak untuk dinikmati bersama keluarga?
Mungkin terkadang membuat donat terasa rumit, tetapi sebenarnya, dengan resep yang tepat, Anda dapat membuat donat mini yang lezat dan mudah di rumah.
Dalam artikel ini, kita akan membahas langkah demi langkah cara membuat donat mini yang sempurna untuk segala kesempatan.
Baca Juga: Cara Mudah Buat Rendang Khas Padang untuk Idul Adha, Simak Resepnya
1. Persiapan Bahan dan Alat
Siapkan Bahan-Bahan
Untuk membuat donat mini, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 150 ml air
- Ragi instan
- Gula pasir
- Tepung terigu
- Margarin
- SP TBM atau ovalet
- Sosis merah
- Mayones
- Keju parut
Persiapkan Alat
Pastikan Anda memiliki alat-alat berikut sebelum memulai:
- Panci
- Wadah
- Sendok
- Pisau
- Oven
- Loyang pizza mini
- Spatula
2. Langkah-Langkah Pembuatan Donat Mini
Pemanasan Air dan Penambahan Ragi
- Panaskan 150 ml air dalam panci.
- Tambahkan ragi instan dan 2 sendok makan gula pasir.
- Aduk hingga tercampur rata dan biarkan selama 10 menit hingga ragi aktif.
Penyarian Tepung dan Pembentukan Adonan
- Masukkan 250 gram tepung terigu ke dalam wadah.
- Campurkan ragi yang sudah aktif ke dalam tepung.
- Uleni adonan hingga kalis dan elastis.
- Tambahkan 1 sendok makan SP TBM atau ovalet, aduk hingga rata.
- Masukkan 2 sendok makan margarin, uleni kembali hingga adonan tidak lengket.
Pengembangan Adonan dan Pembentukan Donat
- Diamkan adonan selama satu jam hingga mengembang dua kali lipat.
- Kempeskan adonan dan bentuk bulat-bulat.
- Potong adonan menjadi enam bagian dan bentuk bulat lagi.
- Letakkan adonan di loyang pizza mini dan diamkan hingga mengembang.
Baca Juga: Ide Menu Jualan: Resep Es Kopyor Imitasi, Omset Jutaan Rupiah, 1 Bulan Bisa Beli Yamaha Nmax
Pengolahan Topping dan Pemanggangan
- Potong sosis merah menjadi irisan tipis.
- Olesi donat dengan saus spaghetti dan taburi irisan sosis.
- Panggang dalam oven selama 10 menit hingga matang.
- Taburi keju parut dan siram dengan mayones, panggang kembali selama 5 menit.
3. Penyajian dan Penyimpanan
Penyajian
Keluaranlah donat mini dari oven dan biarkan agak hangat sebelum disajikan.
