Cek Cara Membuat Martabak Mesir di Sini, Ide Jualan Modal Kecil Untung Besar

KABARMESUJI.COM - Martabak Mesir adalah salah satu variasi dari martabak yang terkenal dengan cita rasa khas Timur Tengah.

Berbeda dengan martabak manis atau martabak telur yang biasa kita temui, Martabak Mesir memiliki isian daging yang lezat dengan bumbu yang khas.

Dengan modal yang relatif kecil, Martabak Mesir bisa menjadi ide jualan yang menguntungkan karena rasanya yang unik dan digemari banyak orang.

Baca Juga: Selain Rendang, Ini 13 Makanan Khas Minang Sumatera Barat yang Wajib Kamu Cicipi

Berikut adalah resep dan cara membuat Martabak Mesir yang enak dan mudah.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Bahan untuk Kulit Martabak

• Tepung terigu protein tinggi - 250 gram
• Air - 150 ml
• Telur - 1 butir
• Garam - 1/2 sendok teh
• Minyak goreng - 2 sendok makan
• Minyak untuk merendam adonan - secukupnya

Bahan untuk Isian

• Daging sapi cincang - 200 gram
• Bawang bombay - 1 buah, cincang halus
• Bawang putih - 3 siung, cincang halus
• Daun bawang - 2 batang, iris halus
• Telur - 3 butir
• Garam - 1 sendok teh
• Merica bubuk - 1/2 sendok teh
• Bubuk kari - 1 sendok teh
• Gula pasir - 1/2 sendok teh
• Minyak untuk menumis - secukupnya

Bahan Pelengkap

• Acar timun - secukupnya
• Saus sambal - secukupnya

Langkah-Langkah Membuat Martabak Mesir

1. Membuat Kulit Martabak

1. Campurkan tepung terigu, air, telur, garam, dan minyak goreng dalam wadah. Uleni hingga adonan kalis.
2. Bagi adonan menjadi 4 bagian, bulatkan, dan rendam dalam minyak goreng selama 1-2 jam agar adonan elastis.

2. Menyiapkan Isian

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi cincang, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, bubuk kari, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga matang. Angkat dan dinginkan.
4. Setelah dingin, campurkan tumisan daging dengan telur dan daun bawang. Aduk hingga rata.

3. Membuat Martabak Mesir

1. Ambil satu bagian adonan kulit, pipihkan di atas permukaan yang datar dan bersih hingga tipis.
2. Letakkan isian daging di tengah adonan yang telah dipipihkan.
3. Lipat adonan hingga menutupi isian, membentuk persegi.
4. Panaskan minyak di atas wajan datar, goreng martabak hingga kecokelatan dan matang di kedua sisinya.

4. Penyajian

1. Angkat martabak dari wajan dan tiriskan minyaknya.
2. Potong-potong martabak sesuai selera, sajikan dengan acar timun dan saus sambal.

Tips Membuat Martabak Mesir untuk Jualan

1. Gunakan Bahan Berkualitas: Pilih daging sapi yang segar dan bahan-bahan lain yang berkualitas untuk mendapatkan rasa yang maksimal.
2. Perhatikan Proses Pemipihan Kulit: Pastikan kulit martabak dipipihkan dengan sangat tipis agar hasilnya garing dan renyah.
3. Jaga Kebersihan dan Keamanan Makanan: Pastikan semua peralatan dan bahan yang digunakan dalam kondisi bersih dan higienis.
4. Kemasan Menarik: Sajikan martabak dalam kemasan yang menarik dan praktis untuk menarik minat pembeli.
5. Promosi Aktif: Manfaatkan media sosial untuk mempromosikan Martabak Mesir Anda. Bagikan foto-foto menarik dan ulasan pelanggan untuk menarik lebih banyak pembeli.

Keuntungan Menjual Martabak Mesir

1. Modal Kecil: Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Martabak Mesir cukup sederhana dan mudah didapat, sehingga modal yang dibutuhkan relatif kecil.
2. Untung Besar: Dengan modal kecil, Martabak Mesir bisa dijual dengan harga yang cukup tinggi karena rasanya yang unik dan banyak diminati.
3. Proses Pembuatan Mudah: Membuat Martabak Mesir tidak memerlukan peralatan khusus dan proses pembuatannya relatif mudah.

Martabak Mesir adalah makanan yang lezat dan kaya akan cita rasa, menjadikannya pilihan yang tepat untuk ide jualan dengan modal kecil namun menguntungkan.

Dengan mengikuti resep dan tips yang kami bagikan, Anda bisa membuat Martabak Mesir yang enak dan menarik bagi pembeli. Selamat mencoba dan semoga sukses dengan bisnis Martabak Mesir Anda!***