Network
400 gr paha ayam filet
40 gr bayam
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
1 sdt merica
2 sdt AJI-NO-MOTO®
2 sdm bawang putih goreng
8 sdm tepung roti
2 butir telur
Untuk bahan pelapis
Tepung roti
Tepung terigu
Telur
Untuk pelengkap:
Saus sambal atau mayones
Persiapan Awal
Sebelum memulai proses pembuatan, pastikan semua bahan sudah siap dan tersedia.
Cuci bayam hingga bersih dan potong-potong kecil. Potong daging paha ayam menjadi bagian-bagian kecil agar mudah dihaluskan.
Langkah Pertama: Menghaluskan Bahan
Langkah pertama dalam membuat kaki naga sayur adalah menghaluskan bahan-bahan utama. Masukkan ayam, bayam, gula, garam, merica, AJI-NO-MOTO®, dan bawang putih goreng ke dalam food processor. Haluskan hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang lembut.
Langkah Kedua: Membentuk Adonan
Setelah adonan halus, masukkan tepung roti dan telur, lalu aduk rata. Bagi adonan menjadi delapan bagian. Gunakan sendok untuk membentuk adonan menjadi bulatan atau bentuk lonjong sesuai selera. Setelah itu, balurkan adonan ke dalam tepung terigu.
Langkah Ketiga: Membalurkan Adonan
Ambil stik es krim dan tusukkan ke dalam adonan yang sudah dibentuk. Pipihkan sedikit adonan, lalu balurkan ke dalam telur dan tepung roti hingga semua bagian terlapisi sempurna.
Langkah Keempat: Menggoreng
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng kaki naga sayur hingga berwarna kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Cara Mudah Mendapatkan Cicilan 0 Persen di Tokopedia! Gunakan Kartu Kredit Jenius! Berikut Caranya
