Network
Roti Bun yang Istimewa
Roti bun yang digunakan untuk Burger Monster juga tidak kalah istimewa. Dibuat dari adonan khusus yang mengandung campuran tepung berkualitas tinggi dan sedikit susu, roti bun ini dipanggang dengan sempurna sehingga memiliki tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar.
Topping dan Saus Spesial
Topping yang digunakan pada Burger Monster sangat beragam, mulai dari keju cheddar yang meleleh, potongan bacon renyah, hingga sayuran segar seperti selada, tomat, dan acar. Saus spesial yang dibuat dengan resep rahasia juga menambah cita rasa yang unik pada burger ini.
Baca Juga: Bisa Jadi Ide Jualan! ini Resep Galatin Ayam Selat Solo, Bisnis ini 1 Bulan Bisa Beli Yamaha Nmax
Proses Pembuatan yang Teliti
Proses pembuatan Burger Monster memerlukan keahlian khusus dan ketelitian. Daging yang telah digiling dibentuk menjadi patty dengan ukuran yang lebih besar dari burger biasa.
Patty ini kemudian dibumbui dengan campuran rempah-rempah khusus sebelum dipanggang di atas api terbuka. Proses pemanggangan ini memberikan aroma dan rasa yang khas pada burger.
Setelah patty matang sempurna, roti bun yang telah dipanggang ringan diolesi dengan mentega, kemudian diisi dengan patty, topping, dan saus spesial. Semua elemen ini disusun dengan rapi untuk memastikan setiap gigitan penuh dengan kelezatan.
Baca Juga: Resep Timlo Solo Telur Pindang yang Wajib Dicoba di Rumah! Bisa Jadi Ide Jualan Omset Jutaan!
Bahan-Bahan Cara Membuat Burger Monster
Untuk Patty:
- 500 gram daging sapi giling premium (chuck atau brisket)
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/2 sendok teh bawang bombay bubuk
- 1 sendok makan saus Worcestershire (opsional)
Untuk Roti Bun:
- 4 buah roti bun besar
- 2 sendok makan mentega, lelehkan
Topping:
- 8 lembar keju cheddar
- 8 lembar bacon, goreng hingga renyah
- Selada segar
- Irisan tomat
- Irisan bawang merah
- Acar mentimun
Saus Spesial:
- 4 sendok makan mayones
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan mustard
- 1 sendok teh saus BBQ
- 1/2 sendok teh bubuk paprika
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh cuka putih
Baca Juga: 11 Ide Jualan dan Resep Jajanan Kekinian, 1 Bulan Jual ini Bisa Beli Yamaha NMax
Langkah-Langkah Pembuatan Burger Monster
1. Membuat Patty Burger
-
Campurkan Bahan: Dalam mangkuk besar, campurkan daging sapi giling dengan garam, merica, bawang putih bubuk, bawang bombay bubuk, dan saus Worcestershire (jika digunakan). Aduk hingga semua bahan tercampur rata, tetapi jangan terlalu lama agar tekstur daging tetap baik.
-
Bentuk Patty: Bagi adonan daging menjadi empat bagian yang sama besar. Bentuk masing-masing bagian menjadi patty dengan diameter sekitar 12-15 cm dan ketebalan sekitar 1,5-2 cm. Pastikan patty tidak terlalu tebal agar matang merata.
