Cara Mudah Membuat Sate Maranggi Daging Kambing Empuk! Resep ini Bisa Jadi Ide Jualan Bunda di Rumah!

Langkah-langkah Membuat Sate Maranggi

Persiapan Daging

1. Cuci daging kambing hingga bersih dan potong-potong sesuai selera.
2. Buang bagian yang keras dari daging untuk memastikan kelembutannya.

Bumbu Halus

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan jahe hingga benar-benar halus.

Penyusunan Sate

1. Tusuk daging kambing yang sudah dimarinasi pada tusuk sate. Isi sesuai selera, biasanya 4-5 potong daging per tusuk.

Panggangan

1. Panaskan panggangan dengan api sedang.
2. Panggang sate sambil sesekali dibalik dan diolesi dengan sisa bumbu marinasi hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Baca Juga: Cara Mudah Membuat Lumpia Ayam Jamur yang Lezat dan Gurih! Bisa jadi Ide Jualan Anda!

Tips Memilih dan Mempersiapkan Daging Kambing

Pastikan kamu memilih daging kambing yang segar dan berkualitas. Potong dan cuci bersih daging untuk menghilangkan baunya. Dengan demikian, kamu akan mendapatkan hasil sate yang lebih lezat dan menggoda.

Rahasia Marinasi yang Sempurna

Marinasi adalah kunci utama dari kelezatan Sate Maranggi. Pastikan daging direndam dalam bumbu marinasi minimal selama 30 menit agar bumbu meresap sempurna. Tambahkan sedikit air saat marinasi untuk membantu bumbu lebih meresap ke dalam daging.

Proses Pemasakan dan Penyajian

Panggang sate hingga matang merata. Jangan lupa untuk terus mengoleskan bumbu marinasi selama proses pemanggangan agar sate tetap juicy dan penuh rasa.

Baca Juga: Daging Malbi: Ide Jualan Unik yang Wajib Dicoba! Ini Resep dan cara Membuatnya!

Membuat Sambal Segar

Untuk melengkapi Sate Maranggi, buatlah sambal segar dengan bahan-bahan berikut:

• Cabe merah besar
• Cabe rawit merah
• Bawang merah
• Tomat
• Garam
• Air jeruk limau dan kulitnya

Ulek kasar semua bahan sambal dan tambahkan air jeruk limau untuk memberikan aroma segar yang khas.

Penyajian yang Memikat

Sajikan Sate Maranggi dengan sambal segar dan lalapan seperti mentimun, tomat, dan daun kemangi. Kombinasi ini akan memberikan pengalaman makan yang lebih menyegarkan dan lengkap.

Kombinasi dengan Nasi atau Ketupat

Untuk pengalaman makan yang lebih khas, kamu bisa menyajikan Sate Maranggi dengan nasi hangat atau ketupat. Keduanya merupakan pasangan yang sempurna untuk menikmati sate ini.

Baca Juga: Ide Jualan Snack Kreatif Harga 1000an, Modal Kecil Untung Besar