Network
Rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal membuat lempok durian menjadi camilan yang digemari banyak orang.
Lempok durian biasanya disajikan dalam bentuk gulungan atau dicetak dalam wadah tertentu.
Baca Juga: 7 Kerajinan Tangan Khas Belitung yang Cocok untuk Jadi Ide Jualan Menarik Wisatawan
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat lempok durian, Anda memerlukan beberapa bahan utama berikut:
- 1 kg daging durian
- 200 gr gula aren (diiris)
- 100 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
Langkah-langkah Membuat Lempok Durian
1. Menyiapkan Bahan
Langkah pertama dalam membuat lempok durian adalah menyiapkan semua bahan. Pisahkan daging durian dari bijinya dan iris gula aren.
2. Memasak Adonan
Campur semua bahan dalam wajan anti lengket. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong. Proses ini memerlukan waktu sekitar satu jam.
3. Memeriksa Kematangan
Setelah adonan pekat dan terasa berat saat diaduk, itu artinya lempok sudah matang. Angkat dari wajan dan biarkan dingin.
4. Membentuk Lempok
Cetak adonan dalam wadah atau gulung dengan plastik agar set dan menarik. Lempok durian siap disajikan.
Baca Juga: Inilah Cara Membuat Gulai Tunjang, Menu yang Cocok untuk Ide Jualan!
Mengapa Lempok Durian Menarik?
Lempok durian memiliki beberapa keunggulan yang membuatnya menarik sebagai ide jualan:
