Network
- 2 sdm kecap asin
- 4 sdm madu
- 1 sdm gula palem/ aren
- 2 sdm minyak wijen
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- 2 sdm bawang putih halus
- 3 sdt biji wijen
Bahan tambahan:
Beberapa potong daun selada dan nori atau sesuai selera
Cara membuat:
- Campur ayam dengan semua bahan rendaman lalu diamkan minimal 30 menit sampai bumbu meresap.
- Setelah itu, campurkan tepung terigu dan maizena.
- Celupkan ayam ke tepung kering hingga terlumuri semua bagian, goreng hingga kuning keemasan.
- Untuk saus, tumis bawang putih dengan minyak goreng lalu campurkan semua bahan saus, aduk hingga rata dan masak hingga mengental. Matikan api kompor.
- Tambahkan ayam, aduk rata kembali.
- Ayam goreng tepung saus madu siap disajikan.
Baca Juga: Resep Sambal Bawang Merah Untuk 3 Olahan Masakan
Ayam Goreng Tepung Tanpa Telur
Bahan:
- 1/2 kg sayap ayam
- 500 ml minyak goreng
Bumbu Marinasi:
- 3 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt merica
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt garam
Bahan Tepung:
- 15 sdm tepung bumbu serbaguna
- 7 sdm tepung terigu
- 1 sdt munjung baking powder
Bahan Pencelup:
1 mangkok air dingin bila perlu ditambahkan potongan es batu
Cara membuat :
