Network
KABARMESUJI.COM - Ide Jualan wajib moms cobain Resep Bakso Lava
Kali ini, kita menambahkan sentuhan pada hidangan bakso klasik, menciptakan sensasi pedas dan gurih yang dikenal sebagai Bakso Lava.
Dengan investasi yang sederhana dan sentuhan kreativitas, Anda dapat mengubah bahan-bahan sederhana menjadi hidangan lezat yang sempurna untuk dijual online atau dinikmati di rumah.
Baca Juga: Simak Ide Jualan Viral! Resep Pangsit Pedas Manis, Untungnya Bisa buat DP Yamaha FreeGo!
Resep ini KABARMESUJI.COM dapatkan dari Chanel Youtube KELUARGA HAMZAH
Ide Jualan Paling Laris! Bakso lava ini Resepnya
Bahan-bahan:
- 50 bakso daging sapi (600g, merek Warisan)
- 10g cabai merah kering
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 cabai merah besar
- 15 cabai rawit merah
- 4 tomat merah ukuran sedang (sekitar 150g)
- 50ml air (untuk blender)
- 50ml minyak goreng
- 600ml air (untuk memasak)
- Bumbu: garam, bubuk kaldu sapi, gula, MSG
- 50g saus tomat
- 2 sdm tepung maizena (dicampur dengan 50ml air)
Instruksi:
- Persiapkan Bakso: Mulai dengan mengiris setiap bakso sedikit untuk membuat kantong – tidak terlalu dalam, cukup untuk menahan saus nanti.
- Haluskan Cabai: Masukkan cabai merah kering ke dalam blender dan giling hingga menjadi bubuk halus. Pindahkan ke mangkuk.
- Buat Saus: Gabungkan bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai rawit, dan tomat dalam blender. Tambahkan air dan blender hingga halus.
- Masak Saus: Panaskan minyak dalam panci dengan api kecil. Tambahkan cabai kering yang sudah digiling dan masak sebentar untuk menghindari gosong. Kemudian, tambahkan campuran saus yang sudah diblender dan masak hingga airnya berkurang dan saus mengental.
- Bumbui Saus: Tuangkan 600ml air dan naikkan api ke sedang. Tambahkan garam, bubuk kaldu sapi, gula, dan MSG. Aduk hingga tercampur rata dan didihkan.
- Tambahkan Saus Tomat: Setelah mendidih, aduk saus tomat untuk memberikan rasa manis, menyeimbangkan rasa pedas.
- Kentalan Saus: Saat bakso dimasak, siapkan larutan tepung maizena. Tambahkan secara bertahap ke saus yang mendidih, aduk terus untuk mencegah gumpalan.
- Sentuhan Akhir: Cicipi dan sesuaikan bumbu jika perlu. Tambahkan satu sendok makan saus tiram untuk lapisan rasa tambahan.
Baca Juga: Ide Jualan, Modal Kecil Untung Banyak! Satu Bulan Bisa DP Yamaha NMAX
Saran Penyajian:
