KABARMEUSJI.COM - Memasak bisa menjadi salah satu ide jualan yang menarik dan menguntungkan.
Salah satu resep yang bisa kamu coba adalah Dakkochi.
Resep ini tidak hanya mudah dibuat, tapi juga memiliki rasa yang nikmat dan bisa menarik banyak pelanggan. Berikut adalah cara membuatnya.
Baca Juga: Ide Jualan Makanan Viral yang Wajib Kamu Coba! Yuk Simak 9 Daftarnya!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat Dakkochi ini, kamu akan membutuhkan beberapa bahan utama dan bahan untuk saus pedasnya. Berikut adalah bahan-bahannya:
Bahan Utama:
- 500 gr Daging ayam tanpa tulang dan kulit
- 3 batang Daun bawang
Bahan Marinasi:
- 1 sdm Bawang putih, cincang halus
- 3 sdm Susu cair
- Secukupnya garam dan lada bubuk
Bahan Saus Pedas:
- 1 sdm Saus tomat botolan
- 3 sdm Air
- 3 sdm Cabe bubuk
- 2 sdm Saus sambal dan saus tomat (pengganti gochujang)
- 2 sdm Kecap asin
- 2 sdm Gula palem (bisa diganti dengan 1 sdm madu dan 1 sdm gula pasir)
- 1 sdm Parsley cincang (opsional)
Baca Juga: Ide Jualan Unik: Manggo Towel Roll Cake yang Menggoda! Ini Resep dan Cara Membuatnya!
Persiapan Daging Ayam
Pertama, siapkan daging ayam. Jika kamu menggunakan paha ayam, fillet sendiri untuk mendapatkan daging tanpa tulang. Tulang ayam ini bisa kamu gunakan untuk membuat kaldu yang lezat. Potong-potong daging ayam sesuai dengan keinginanmu.
Memotong Daun Bawang
Selanjutnya, potong daun bawang menjadi bagian-bagian yang sesuai dengan ukuran potongan daging ayam. Daun bawang ini akan memberikan aroma dan rasa yang khas pada ayam panggangmu.
Marinasi Ayam
Marinasi ayam dengan campuran bawang putih cincang, susu cair, garam, dan lada bubuk. Biarkan ayam terendam dalam bumbu marinasi selama kurang lebih 30 menit. Marinasi ini akan membuat daging ayam menjadi lebih lembut dan beraroma.
Baca Juga: Yuk, Buat Salad Thailand Som Tam untuk Ide Jualan Sampingan! Pasti Laris Manis!
Mempersiapkan Saus Pedas
Sementara menunggu ayam dimarinasi, kamu bisa mempersiapkan saus pedasnya. Campurkan semua bahan saus pedas dalam satu wadah, aduk rata, dan sisihkan. Saus ini akan memberikan rasa pedas dan gurih yang nikmat pada ayam panggangmu.
Menyusun Ayam dan Daun Bawang
Setelah ayam dimarinasi, tusuk ayam dan daun bawang secara bergantian pada tusukan sate. Satu tusuk bisa berisi sekitar 5 potong daging ayam. Dengan jumlah ini, kamu bisa mendapatkan sekitar 8 tusuk sate.
Proses Memanggang Ayam
Panggang ayam sambil diolesi saus pedas hingga matang. Kamu bisa menggunakan teflon dengan api sedang. Setelah saus dioleskan, kecilkan api agar ayam tidak terlalu cepat gosong dan tetap juicy.
Menikmati Ayam Panggang
Ayam panggang saus pedas ini siap dinikmati. Rasanya yang sedikit pedas di ujung lidah membuatnya tidak eneg dan sangat lezat. Ini bisa menjadi menu yang menarik untuk ditawarkan kepada pelangganmu.
Tips untuk Hasil yang Maksimal
Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, pastikan ayam dipanggang dengan api yang tidak terlalu besar. Ini akan membuat ayam matang merata dan tidak kering. Selain itu, marinasi ayam selama lebih dari 30 menit juga akan memberikan rasa yang lebih enak.
Manfaat Menjual Ayam Panggang Saus Pedas
Menjual ayam panggang saus pedas bisa menjadi ide jualan yang menguntungkan. Selain rasanya yang enak dan banyak disukai orang, proses pembuatannya juga relatif mudah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara memasak yang tidak terlalu rumit, kamu bisa menawarkan menu ini dengan harga yang kompetitif dan mendapatkan keuntungan yang baik.
Baca Juga: Enak dan Menyegarkan untuk Ide Jualan, Begini Resep Membuat Es Pisang Ijo
Ayam Panggang Saus Pedas adalah salah satu ide jualan yang patut dicoba.
Dengan rasa yang lezat dan proses pembuatan yang mudah, menu ini bisa menarik banyak pelanggan dan memberikan keuntungan yang menjanjikan.
Selamat mencoba dan semoga sukses dengan jualanmu!***