Cara Mudah Membuat Udang Lapis Ham Keju yang Menggugah Selera! Bisa Jadi Ide Jualan loh!

KABARMESUJI.COM - Memasak adalah seni yang bisa membawa kebahagiaan dan kelezatan ke meja makan Anda.

Salah satu hidangan yang dapat menggugah selera dan menjadi ide jualan menarik adalah "Udang Lapis Ham Keju".

Berikut ini adalah resep lengkap dan langkah-langkah untuk membuat hidangan ini.

Baca Juga: Ide Jualan Unik: Camilan dari Roti Tawar yang Menggiurkan! Ini Resep dan cara Membuatnya!

Apakah Anda pernah merasa bosan dengan menu yang itu-itu saja?

Bagaimana kalau mencoba resep yang satu ini: Udang Lapis Ham Keju! Hidangan ini tidak hanya lezat, tapi juga bisa menjadi ide jualan yang menguntungkan. Mari kita mulai petualangan kuliner kita!

Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat 10 pcs Udang Lapis Ham Keju,

berikut adalah bahan-bahannya:

10 pcs udang, kupas sisa buntut
Smoked beef / bacon / ham
Anchor Cheddar Cheese Slices
Daun bawang cung, potong seukuran udang

Bahan adonan:

200 gr paha ayam fillet dengan kulit, cincang
200 gr udang, cincang kasar
2-3 buah jamur shitake, rendam air hangat
1 sdt garam
1 sdm gula
1 sdt kaldu bubuk
¼ sdt merica
1-2 sdm maizena
4 siung bawang putih, haluskan
1 sdm air jahe
½ butir putih telur
1 sdt minyak wijen

Pelapis:

2 butir telur, kocok
Maizena

Bahan saus mentega:

2 sdm kecap inggris
1 sdm kecap asin
2 sdm arak masak, opsional
65 gr Anchor Unsalted Butter
½ sdm gula pasir

Persiapan Bahan

Sebelum memulai proses memasak, pastikan semua bahan telah disiapkan dengan baik. Udang dikupas, jamur shitake direndam hingga lunak, dan bahan lainnya diukur sesuai takaran.

Baca Juga: Cara Mudah Bikin Kentang Goreng Crispy yang Super Enak!

Membuat Adonan Udang

1. Campurkan Bahan: Di dalam mangkuk, campurkan ayam, udang, garam, merica, kaldu bubuk, dan gula. Aduk hingga lengket selama 5-8 menit.
2. Tambahkan Jamur: Peras jamur shitake yang telah direndam lalu cincang dan masukkan ke dalam adonan.
3. Tambahkan Bahan Lainnya: Masukkan bawang putih, air jahe, putih telur, minyak wijen, dan maizena. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

Menggabungkan Udang dan Ham Keju

1. Siapkan Keju dan Smoked Beef: Belah dua Anchor Cheddar Cheese Slices dan smoked beef.
2. Susun Bahan: Sayat bagian bawang udang, susun smoked beef, keju, udang, dan daun bawang. Lalu gulung hingga rapat.

Membentuk dan Melapisi Udang

1. Bentuk Udang: Bungkus udang dengan adonan lalu beri sedikit taburan maizena. Ratakan sambil dibentuk sesuai keinginan.
2. Lapisi dengan Telur dan Maizena: Celupkan udang ke dalam telur lalu ke dalam maizena.

Baca Juga: Resep Roti Goreng Isi Cokelat dan Keju Empuk dan Anti Gagal, Cocok Untuk Ide Jualan

Proses Penggorengan Pertama

1. Goreng Udang: Goreng udang di api sedang hingga sedikit kekuningan. Tiriskan dan diamkan beberapa saat.

Proses Penggorengan Kedua

1. Goreng Kembali: Goreng kembali udang dengan minyak panas selama 30 detik. Tiriskan agar minyak berlebih hilang.

Membuat Saus Mentega

1. Campurkan Bahan Saus: Campurkan kecap inggris, kecap asin, arak masak, dan gula. Aduk rata.
2. Panaskan Saus: Panaskan wajan, masukkan Anchor Unsalted Butter lalu tuang campuran saus. Masak beberapa saat hingga saus mengental, lalu pindahkan ke dalam mangkuk.

Penyajian Udang Lapis Ham Keju

Sajikan dengan Saus: Udang Lapis Ham Keju siap disajikan dengan saus mentega sebagai pelengkap. Hidangan ini sangat cocok disajikan panas-panas.

Baca Juga: Resep Viral! Begini Cara Membuat Kentang Goreng Balado, Cocok Untuk Ide Jualan

Tips dan Trik untuk Hasil Terbaik

• Kualitas Bahan: Gunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas tinggi.
• Konsistensi Adonan: Pastikan adonan cukup lengket agar mudah dibentuk.
• Penggorengan: Goreng udang dalam minyak yang cukup panas untuk mendapatkan hasil yang renyah.

Ide Jualan Udang Lapis Ham Keju

Hidangan ini tidak hanya cocok untuk keluarga, tetapi juga bisa menjadi ide jualan yang menarik. Anda bisa menawarkannya sebagai menu spesial di restoran atau menjualnya secara online. Dengan tampilan yang menarik dan rasa yang lezat, Udang Lapis Ham Keju pasti akan menjadi favorit pelanggan.

Udang Lapis Ham Keju adalah hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang jelas, Anda bisa menghadirkan sajian istimewa di rumah atau menjadikannya ide jualan yang menguntungkan.***