Network
KABARMESUJI.COM - Roti pisang merupakan salah satu kue yang populer di kalangan pecinta kue manis di seluruh dunia. Kombinasi antara rasa manis pisang yang lezat dan tekstur lembut roti menjadikannya pilihan favorit untuk dinikmati sebagai camilan atau sarapan pagi.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep cara membuat roti pisang enak dan mudah yang dapat Anda coba di rumah.
Simak dengan seksama langkah-langkahnya untuk mendapatkan roti pisang yang lezat dan menggiurkan.
Baca Juga: Resep dan Cara Buat Roti Pisang, Cocok Untuk Sarapan atau Jadi Ide Jualan Buat Tambah Penghasilan
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan roti pisang, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut:
- Pisang matang, haluskan dengan garpu (sekitar 3 buah)
- Tepung terigu segitiga biru (250 gram)
- Gula pasir (100 gram)
- Telur ayam (2 butir)
- Susu cair (150 ml)
- Mentega yang telah dilelehkan (50 gram)
- Soda kue (1 sendok teh)
- Baking powder (1 sendok teh)
- Garam (1/2 sendok teh)
- Cinnamon powder (1/2 sendok teh)
Langkah-langkah Pembuatan
Langkah 1: Persiapan
- Siapkan semua bahan yang diperlukan di atas di atas meja kerja.
- Panaskan oven untuk memanggang roti pisang hingga suhu 180 derajat Celsius.
Langkah 2: Campur Adonan
- Ambil mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, soda kue, garam, dan cinnamon powder. Aduk rata menggunakan spatula.
- Di wadah lain, kocok telur dan susu cair hingga tercampur dengan baik.
- Tuang campuran telur dan susu cair ke dalam campuran tepung terigu secara perlahan sambil terus diaduk hingga menjadi adonan yang kental dan tidak bergerindil.
- Tambahkan mentega cair ke dalam adonan dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Masukkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
Langkah 3: Panggang Roti Pisang
- Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega atau dialas kertas roti.
- Tuang adonan roti pisang ke dalam loyang secara merata.
- Panggang roti pisang dalam oven yang telah dipanaskan selama 40-45 menit atau hingga bagian atasnya kecokelatan dan terlihat matang.
- Setelah matang, keluarkan roti pisang dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Tips Tambahan
- Pemilihan Pisang: Gunakan pisang yang sudah matang untuk hasil yang lebih manis dan aromatik.
- Konsistensi Adonan: Pastikan adonan tidak terlalu cair atau terlalu kental agar hasil roti pisang tetap lembut.
- Variasi Topping: Anda bisa menambahkan chocochips, kacang-kacangan, atau potongan buah lainnya untuk variasi rasa dan tekstur.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat roti pisang sendiri di rumah dengan mudah.
Roti pisang buatan sendiri tidak hanya lebih sehat karena tidak mengandung bahan pengawet, tetapi juga memberikan kepuasan tersendiri saat Anda menikmatinya bersama keluarga atau teman. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati hasilnya!***
