Network
KABARMESUJI.COM - Roti pisang merupakan salah satu kue yang cukup populer di Indonesia. Kombinasi antara pisang yang manis dan aroma rempah yang harum membuatnya menjadi pilihan favorit banyak orang, tidak terkecuali sebagai sajian spesial untuk calon mertua.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep roti pisang yang tidak hanya lezat namun juga mudah untuk dibuat di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan roti pisang, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan berikut:
- Pisang: Gunakan pisang yang matang dan sudah lembut untuk hasil yang lebih enak.
- Tepung terigu: Pilih tepung terigu yang berkualitas tinggi untuk tekstur roti yang lembut.
- Gula pasir: Untuk memberikan rasa manis yang seimbang.
- Telur: Berfungsi sebagai pengikat dan membuat adonan lebih kental.
- Mentega: Gunakan mentega tawar untuk memberikan aroma yang khas.
- Pilus: Opsional, untuk memberikan tambahan kriuk pada roti.
- Baking powder dan soda kue: Agar roti mengembang dengan baik.
- Vanili: Untuk aroma yang harum.
- Garam: Untuk menyeimbangkan rasa.
Baca Juga: Resep dan Cara Buat Roti Pisang, Cocok Untuk Sarapan atau Jadi Ide Jualan Buat Tambah Penghasilan
Langkah Pembuatan Roti Pisang
1. Persiapan Bahan
Pertama-tama, siapkan mangkuk besar untuk mencampurkan bahan-bahan kering seperti tepung terigu, baking powder, soda kue, garam, dan vanili. Aduk rata semua bahan kering ini dan sisihkan.
2. Persiapan Pisang
Kupas pisang dan haluskan dengan garpu atau blender hingga halus. Pisang yang sudah dihaluskan akan memudahkan dalam proses pencampuran dengan adonan.
3. Membuat Adonan
Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut dan adonan mengembang. Tambahkan mentega cair ke dalam adonan telur dan kocok hingga tercampur rata. Selanjutnya, tambahkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan telur dan aduk hingga merata.
4. Proses Pencampuran
Tuangkan campuran bahan kering secara bertahap ke dalam campuran telur dan pisang sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan tepung.
5. Proses Pengovenan
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang dan olesi dengan mentega atau alasi dengan kertas roti. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya. Taburkan pilus di atasnya untuk memberikan tekstur yang berbeda.
