Network
KABARMESUJI.COM - Di tengah tren gaya hidup sehat dan ramah lingkungan, makanan berbasis nabati semakin digemari. Salah satu kudapan yang bisa Anda coba adalah Vegan Banana Bread. Roti pisang ini tidak hanya lezat dan bergizi, tetapi juga mudah dibuat dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di sekitar kita. Selain cocok dinikmati sendiri atau bersama keluarga, Vegan Banana Bread juga bisa menjadi ide jualan yang menguntungkan dengan modal kecil.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep lengkap Vegan Banana Bread yang praktis dan pastinya disukai banyak orang.
Yuk, kita mulai membuatnya dan rasakan nikmatnya roti pisang yang sehat dan bebas produk hewani ini!
Baca Juga: Bikin Ngiler!!! Ini Cara Membuat dan Resep Es Pisang Ijo, Cocok Jadi Ide Jualan
Berikut adalah resep Vegan Banana Bread yang mudah dan bisa menjadi ide jualan dengan modal kecil:
Bahan-bahan:
- 3 buah pisang matang (lebih baik yang sudah sangat matang)
- 250 gram tepung terigu serbaguna
- 100 gram gula pasir (bisa diganti dengan gula kelapa atau gula palem)
- 80 ml minyak kelapa atau minyak sayur
- 60 ml susu almond atau susu nabati lainnya
- 1 sendok teh baking soda
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1 sendok teh bubuk kayu manis (opsional)
- 50 gram kacang kenari atau kacang almond cincang (opsional)
- 50 gram choco chips vegan (opsional)
Cara Membuat:
-
Panaskan oven: Panaskan oven pada suhu 175°C dan siapkan loyang loaf dengan melapisinya dengan kertas roti atau olesi dengan sedikit minyak.
-
Haluskan pisang: Dalam mangkuk besar, haluskan pisang dengan garpu atau blender hingga lembut.
-
Campur bahan basah: Tambahkan gula, minyak kelapa, susu almond, dan ekstrak vanila ke dalam pisang yang sudah dihaluskan. Aduk hingga rata.
-
Campur bahan kering: Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, baking soda, baking powder, garam, dan bubuk kayu manis (jika digunakan).
-
Gabungkan bahan basah dan kering: Tuang campuran bahan kering ke dalam mangkuk bahan basah. Aduk hingga tercampur rata, jangan terlalu lama mengaduknya.
-
Tambahkan tambahan: Jika menggunakan kacang cincang atau choco chips, tambahkan ke dalam adonan dan aduk rata.
-
Tuang ke loyang: Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan permukaannya.
-
Panggang: Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 50-60 menit atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah roti keluar bersih.
-
Dinginkan: Biarkan banana bread dingin di dalam loyang selama sekitar 10 menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin.
Tips:
- Pisang yang sangat matang akan memberikan rasa dan kelembutan terbaik.
- Simpan banana bread dalam wadah kedap udara agar tetap segar lebih lama.
- Anda bisa menambahkan topping seperti kacang, irisan pisang, atau choco chips di atas adonan sebelum dipanggang untuk tampilan yang lebih menarik.
Selamat mencoba dan semoga sukses dengan ide jualan Vegan Banana Bread ini!
