KABARMESUJI.COM - Puding pisang cokelat adalah salah satu hidangan penutup yang digemari banyak orang. Teksturnya yang lembut dengan perpaduan rasa pisang dan cokelat yang lezat membuat puding ini menjadi favorit.
Selain itu, puding ini juga cocok dijadikan ide jualan dengan modal kecil namun berpotensi memberikan keuntungan besar.
Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep lengkap dan rinci tentang cara membuat puding pisang cokelat yang mantap dan segar. Yuk, simak resep berikut ini!
Baca Juga: Ide Jualan Menguntungkan dengan Nugget Ayam! ini Resep dan cara Membuatnya!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat puding pisang cokelat, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:
Bahan Puding Pisang:
- 3 buah pisang matang, dihaluskan
- 500 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 1 bungkus agar-agar bubuk tanpa rasa
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Sejumput garam
Bahan Puding Cokelat:
- 500 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 1 bungkus agar-agar bubuk tanpa rasa
- 50 gram cokelat bubuk
- 100 gram dark chocolate, dicincang
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Sejumput garam
Langkah-Langkah Pembuatan
1. Membuat Puding Pisang
-
Campurkan Pisang dan Susu: Dalam panci, campurkan pisang yang sudah dihaluskan dengan susu cair. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
-
Tambahkan Bahan Lain: Masukkan gula pasir, agar-agar bubuk, vanili, dan sejumput garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
-
Masak Adonan: Panaskan campuran di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api dan terus aduk selama 2-3 menit.
-
Tuang ke Cetakan: Tuang adonan puding pisang ke dalam cetakan. Biarkan dingin dan mengeras.
2. Membuat Puding Cokelat
-
Campurkan Bahan Kering dan Susu: Dalam panci, campurkan cokelat bubuk, gula pasir, dan agar-agar bubuk. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga semua bahan larut.
-
Tambahkan Cokelat: Masukkan dark chocolate cincang, vanili, dan sejumput garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
-
Masak Adonan: Panaskan campuran di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api dan terus aduk selama 2-3 menit hingga cokelat benar-benar larut.
-
Tuang di Atas Puding Pisang: Tuang adonan puding cokelat di atas puding pisang yang sudah mengeras. Biarkan dingin dan mengeras.
3. Penyajian dan Variasi
Setelah puding pisang cokelat mengeras, potong sesuai selera dan sajikan. Puding ini bisa dinikmati begitu saja atau ditambah topping sesuai selera, seperti:
-
Parutan Keju: Taburkan parutan keju di atas puding untuk menambah rasa gurih.
-
Irisan Buah Segar: Tambahkan irisan buah seperti stroberi atau kiwi untuk memberi kesegaran.
-
Saus Cokelat: Tuangkan saus cokelat di atas puding untuk menambah kenikmatan.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Oat yang Wajib Dicoba untuk Ide Jualan! Pasti Laris Manis!
Tips dan Trik Membuat Puding Pisang Cokelat
-
Pilih Pisang yang Matang: Gunakan pisang yang benar-benar matang agar puding memiliki rasa manis alami yang kuat.
-
Aduk Secara Terus-Menerus: Saat memasak puding, pastikan untuk terus mengaduk adonan agar tidak menggumpal dan teksturnya halus.
-
Gunakan Dark Chocolate Berkualitas: Pilih dark chocolate berkualitas untuk mendapatkan rasa cokelat yang kaya dan lezat.
-
Cetakan yang Menarik: Gunakan cetakan dengan bentuk yang menarik agar puding terlihat lebih menggugah selera.
Analisis Keuntungan Jualan Puding Pisang Cokelat
1. Modal Awal
Modal awal untuk membuat puding pisang cokelat relatif kecil. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan terjangkau, kita bisa membuat puding dalam jumlah banyak. Misalnya, untuk 10 porsi puding, modal awal yang dibutuhkan sekitar Rp 50.000 - Rp 70.000.
2. Harga Jual
Puding pisang cokelat bisa dijual dengan harga Rp 10.000 - Rp 15.000 per porsi. Dengan harga jual ini, kita bisa mendapatkan keuntungan yang signifikan.
3. Keuntungan
Jika kita menjual 10 porsi puding dengan harga Rp 15.000 per porsi, total penjualan adalah Rp 150.000. Dengan modal awal Rp 70.000, keuntungan bersih yang diperoleh adalah Rp 80.000. Keuntungan ini bisa meningkat seiring dengan bertambahnya jumlah penjualan.
4. Promosi
Untuk meningkatkan penjualan, lakukan promosi melalui media sosial seperti Instagram dan Facebook. Gunakan foto-foto yang menarik dan deskripsi yang menggugah selera untuk menarik perhatian calon pembeli.
Puding pisang cokelat adalah hidangan penutup yang tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki potensi bisnis yang menjanjikan. Dengan modal kecil, kita bisa memulai usaha ini dan meraih keuntungan besar. Ikuti resep dan tips di atas untuk membuat puding pisang cokelat yang mantap dan segar. Selamat mencoba dan semoga sukses!