KABARMESUJI.COM - Jarang Orang Ketahui, Ini Resep Sala Lauak Enak, Makanan Khas Minang yang Cocok Jadi Ide Jualan Terbaru akan kita ulas di artikel ini.
Sala Lauak adalah camilan gorengan khas Minang yang berasal dari Pariaman, Sumatera Barat. Makanan ini terbuat dari campuran tepung beras dan ikan asin yang digoreng hingga garing.
Sala Lauak memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang renyah, menjadikannya camilan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja.
Baca Juga: Selain Rendang, Ini 13 Makanan Khas Minang Sumatera Barat yang Wajib Kamu Cicipi
Selain enak, Sala Lauak juga sangat cocok untuk dijadikan ide jualan terbaru karena belum banyak yang mengetahuinya. Artikel ini akan membagikan resep Sala Lauak yang enak dan mudah dibuat.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Bahan Utama
- Tepung beras - 250 gram
- Ikan asin - 100 gram, rendam dalam air panas, tiriskan, dan cincang halus
- Kelapa parut - 100 gram
- Daun kunyit - 1 lembar, iris halus
- Daun bawang - 2 batang, iris halus
- Air - 200 ml
- Minyak goreng - secukupnya untuk menggoreng
Bumbu Halus
- Bawang putih - 3 siung
- Bawang merah - 5 siung
- Cabe merah - 3 buah
- Kunyit - 2 cm
- Garam - secukupnya
Baca Juga: Tips dan Cara Membuat Ayam Pop, Ide Jualan Masakan Padang Enak Dijamin Laris
Langkah-Langkah Membuat Sala Lauak
1. Mempersiapkan Adonan
- Campurkan tepung beras, ikan asin cincang, kelapa parut, daun kunyit, dan daun bawang dalam wadah besar.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, kunyit, dan garam. Masukkan bumbu halus ke dalam campuran tepung beras.
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung. Pastikan adonan tidak terlalu cair atau terlalu kering.
2. Membentuk Adonan
Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bulatan kecil seukuran bola pingpong. Ulangi hingga adonan habis.
3. Menggoreng Sala Lauak
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng bola-bola adonan hingga berwarna kuning kecoklatan dan garing. Pastikan bola-bola tidak terlalu padat agar matang merata.
- Angkat dan tiriskan Sala Lauak di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
4. Penyajian
Sala Lauak siap disajikan sebagai camilan gurih. Hidangkan dalam keadaan hangat agar tetap renyah dan nikmat.
Baca Juga: Ini Dia Resep Gulai Tunjang, Bisa Jadi Ide Jualan Laris Manis, Makanan Khas Minang Enak
Tips Membuat Sala Lauak untuk Jualan
- Gunakan Ikan Asin Berkualitas: Pilih ikan asin yang berkualitas baik agar rasa gurihnya terasa sempurna.
- Perhatikan Proses Penggorengan: Jangan terlalu banyak menggoreng dalam satu waktu agar hasilnya lebih renyah dan matang merata.
- Kemasan Menarik: Sajikan Sala Lauak dalam kemasan yang menarik dan praktis untuk menarik minat pembeli.
- Promosi Aktif: Manfaatkan media sosial untuk mempromosikan Sala Lauak Anda. Bagikan foto-foto menarik dan ulasan pelanggan untuk menarik lebih banyak pembeli.
- Tambahkan Variasi Rasa: Anda bisa menambahkan variasi rasa seperti pedas, keju, atau bawang untuk menarik lebih banyak pelanggan.
Keuntungan Menjual Sala Lauak
- Permintaan Tinggi: Camilan gurih seperti Sala Lauak memiliki banyak penggemar dan selalu dicari.
- Keuntungan Besar: Dengan modal yang relatif kecil, Anda bisa mendapatkan keuntungan yang besar karena nilai jual Sala Lauak cukup tinggi.
- Mudah Dibuat: Proses pembuatan Sala Lauak relatif mudah dan tidak memerlukan peralatan khusus.
Sala Lauak adalah camilan khas Minang yang gurih dan renyah, menjadikannya pilihan yang tepat untuk ide jualan terbaru.
Dengan mengikuti resep dan tips yang kami bagikan, Anda bisa membuat Sala Lauak yang enak dan menarik bagi pembeli. Selamat mencoba dan semoga sukses dengan bisnis Sala Lauak Anda!***