Network
KABARMESUJI.COM - Siapa yang tidak suka cumi goreng tepung? Makanan yang renyah dan gurih ini selalu menjadi favorit banyak orang.
Ditambah lagi, resep dari Chef Devina Hermawan ini sangat mudah untuk diikuti dan pastinya akan membuat keluarga Anda ketagihan.
Selain rasanya yang enak, cumi goreng tepung ini juga bisa menjadi ide jualan yang menjanjikan. Yuk, kita intip resep lengkap dan cara membuatnya!
Baca Juga: Cari Ide Jualan? Simak Resep Klepon Unik dan Mudah Ini! Omset Perbulan Jutaan!
Cumi goreng tepung merupakan hidangan yang selalu disukai banyak orang karena teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih.
Resep ini sangat cocok untuk menjadi ide jualan karena proses pembuatannya yang mudah dan bahan-bahannya yang tidak sulit didapatkan.
Mengapa Cumi Goreng Tepung?
Cumi goreng tepung bukan hanya enak, tetapi juga praktis untuk dijadikan ide jualan. Anda bisa menjualnya di pasar, warung, atau bahkan melalui layanan online. Dengan resep dari Chef Devina Hermawan ini, Anda bisa memastikan bahwa pelanggan akan kembali lagi untuk membeli.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk 6 Porsi:
Bahan Tepung Basah:
350 gr cumi frozen tube (bisa diganti cumi segar)
½ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt baking powder
1 butir telur ayam
1 sdt bubuk bawang putih
120 gr tepung tapioka
Lapisan Kering:
Tepung tapioka secukupnya (kira-kira 100 gr)
Bahan Saus Cocolan:
3 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
2 sdm air matang
4. Persiapan Awal
Cuci Bersih Cumi
Pertama, potong cumi sesuai selera dan bilas dengan air bersih sebanyak 2-3 kali. Pastikan cumi benar-benar kering setelah dibilas.
Baca Juga: Bisa jadi Ide Jualan: Inilah Pot Pie Renyah yang Akan Membuat Anda Ketagihan, Pasti Laris Manis!
Campuran Tepung Basah
Cara Membuat Campuran
Campurkan telur, kaldu ayam bubuk, bubuk bawang putih, garam, merica, baking powder, dan tepung tapioka dalam wadah terpisah. Aduk rata sampai semua bahan tercampur sempurna.
Balurkan Cumi dengan Tepung
Masukkan potongan cumi ke dalam adonan tepung basah, aduk perlahan sampai semua cumi terbalut rata.
Diamkan Sejenak
Setelah cumi terbalut, diamkan selama 1-2 menit. Ini adalah trik dari Chef Devina supaya tepung benar-benar nempel dan hasilnya lebih krispi.
Proses Menggoreng Cumi
Panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan cumi satu per satu dan goreng hingga berwarna kuning keemasan. Jangan lupa untuk membalik cumi agar matangnya merata. Angkat dan tiriskan.
Pilihan Menggunakan Air Fryer
Untuk hasil yang lebih sehat dan mengurangi penggunaan minyak, Anda bisa menggunakan air fryer. Masukkan cumi selama 5-7 menit hingga matang.
Baca Juga: Cara Mudah Membuat Sambal Paru yang Nikmat, Cocok untuk Ide Jualan Anda!
Membuat Saus Cocolan
Campurkan saus sambal, saus tomat, dan air matang. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Penyajian yang Menggugah Selera
Sajikan cumi goreng tepung bersama saus cocolan yang sudah dibuat. Dengan penyajian yang menarik, pasti cumi goreng tepung Anda akan semakin menggugah selera.
Tips Menjual Cumi Goreng Tepung
- Promosi di Media Sosial: Gunakan Instagram, Facebook, atau WhatsApp untuk mempromosikan cumi goreng tepung Anda.
- Paket Menarik: Buat paket hemat atau promo khusus untuk menarik lebih banyak pembeli.
- Rasa Konsisten: Pastikan rasa dan kualitas selalu terjaga agar pelanggan setia.
Baca Juga: Ide Jualan Siomay Ayam Udang, Omset 1 Bulan Bisa DP PCX! Ini Resepnya
Cumi goreng tepung ini bukan hanya enak dan mudah dibuat, tetapi juga bisa menjadi ide jualan yang menjanjikan.
Dengan resep dari Chef Devina Hermawan, Anda bisa menghadirkan cumi goreng tepung yang super krispi dan gurih, siap memanjakan lidah pelanggan.***
