Resep dan Cara Membuat Bubur Asyura Sebagai Sajian Berbuka Puasa 10 Muharram

KABAR MESUJI – Pada artikel kali ini akan kami berikan informasi tentang resp bubur Asyura. Karena di hari 10 Muharram bubur Asyura ini menjadi hidangan buka puasa bagi umat Islam yang menjalankan puasa Asyura 10 Muharram.

Bubur Asyura ini sebagai bukti rasa syukur Umat Islam atas segala nikmat yang telah diberikan oleh Allah SWT. Sejak zaman Nabi Nuh yang pada waktu itu oleh Allah diselamatkan Bersama kaumnya dari bencana banjir.

Baca Juga: Radang Tenggorokan Pada Anak Sembuhkanlah Dengan Resep Dari Dr Zaidul Akbar Ini

Kemudian, Nabi Nuh memerintahkan kepada umatnya untuk membuat makanan yang terdiri dari kacang-kacangan. Sehingga bubur Asyura inilah kemudian menjadi tradisi Umat Islam melalui syariat Nabi Nuh tersebut sebagai bukti rasa syukur atas segala limpahan keselamatan.

Baca Juga: Resep Makanan Tepung Talbinah Bisa Menjadi Obat Asam Lambung Kata dr Zaidul Akbar

Nah, lantas bagaimana cara membuat sajian bubur Asyura ini? Dilansir kabarmesuji.com dari berbagai sumber. Ini caranya:

Siapkan bahan untuk bubur Asyura:

1. 150 gram beras yang dicuci bersih.
2. 1500 ml santan kelapa.
3. 1 sdt garam.
4. 2 lembar daun salam.
5. 1 batang serai yang sudah dimemarkan.

Bahan untuk kare tahu:

1. 500 gr tahu putih
2. 500 ml santan
3. 1 cm lengkuas yang sudah dimemarkan
4. 1 lembar daun salam.

Baca Juga: Resep Makanan Puding Oreo, Yang Cocok Untuk Menemani Kebersamaan Keluarga

Bahan yang dihaluskan:

3 butir kemiri, 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 kunyit bubuk; garam dan gula secukupnya.

Cara membuatnya:

• Masukkan semua bahan yang sudah disiapkan untuk membuat bubur ke magic com atau smart cooker.
• Masukkan air yang jumlahnya tiga kali lebih banyak dari memasak nasi biasa. Lalu tunggu selama satu jam.
• Sambil menunggu bubur matang, potong dadu tahu putih untuk membuat kare tahu lalu goreng sebentar jangan sampai kering.
• Kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri serta bubuk merica, ketumbar, dan kunyit bubuk.

Baca Juga: Ini Resep Gagal Ginjal Sembuh Tanpa Anda Melakukan Cuci Darah

• Tumis bahan yang sudah dihaluskan tadi beserta daun salam serta lengkuas. Lalu masukkan santan dan tunggu hingga mendidih.
• Setelah santan mendidih, masukkan tahu yang sudah digoreng serta gula dan garam secukupnya. Tunggu hingga air menyusut.
• Setelah bubur matang, sajikan di piring. Kemudian tambahkan kering tempe, telur dadar suwir, dan kacang tanah goreng.
• Lalu siramkan bubur dengan kare tahu yang sudah matang tadi. Tambahkan perkedel dan bawang goreng sesuai selera.

Baca Juga: Resep Sop Kambing Cocok Untuk Hidangan Hari Raya Idul Adha

Demikian resep dan cara memasak bubur Asyura yang biasa dibuat saat berbuka puasa pada puasa sunnah 10 Muharram.***