Network
- Pisang raja matang
- Tepung ketan
- Daun pandan
- Santan dari 1 butir kelapa
- Gula merah secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan tepung ketan dan campur dengan air secukupnya hingga adonan kalis.
- Tambahkan daun pandan yang sudah diiris tipis ke dalam adonan tepung ketan dan uleni hingga rata.
- Ambil sepotong adonan dan pipihkan, lalu letakkan pisang raja yang sudah dikupas di atasnya.
- Bungkus adonan tepung ketan hingga pisang tertutup rapat.
- Rebus dalam air mendidih hingga adonan matang dan mengapung.
- Sajikan es pisang ijo dengan siraman santan dan gula merah cair.
3. Puding Pisang Cokelat
Puding pisang cokelat adalah paduan sempurna antara manisnya pisang dan kelezatan cokelat. Untuk membuatnya, haluskan pisang matang dan campur dengan adonan puding cokelat yang sudah dimasak. Dinginkan selama beberapa jam dan hidangkan dingin. Tambahan cokelat di atasnya akan membuat hidangan ini semakin istimewa.
Bahan-bahan:
- Pisang ambon matang
- Susu cair
- Gula pasir
- Bubuk agar-agar
- Bubuk cokelat
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Blender pisang matang dengan susu cair hingga halus.
- Masak susu pisang dengan gula pasir dan bubuk agar-agar di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih.
- Bagi adonan menjadi dua bagian.
- Tambahkan bubuk cokelat ke satu bagian adonan dan aduk hingga rata.
- Tuang adonan pisang ke dalam cetakan puding yang sudah diolesi sedikit minyak.
- Diamkan hingga setengah mengeras, lalu tuangkan adonan cokelat di atasnya.
- Dinginkan dalam lemari es hingga puding pisang cokelat benar-benar set.
- Sajikan dingin sebagai hidangan penutup.
4. Pancake Pisang
Pancake pisang adalah sarapan yang menyenangkan dan mudah dibuat. Tambahkan potongan pisang ke dalam adonan pancake biasa, kemudian goreng hingga matang. Hidangkan dengan madu atau sirup maple untuk cita rasa yang sempurna. Ini adalah cara yang sempurna untuk memulai pagi Anda dengan penuh energi dan manisnya pisang.
Bahan-bahan:
- Pisang matang
- Tepung terigu
- Telur
- Susu cair
- Mentega secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Baking powder secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan pisang matang dengan garpu hingga lembut.
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar.
- Tambahkan telur dan susu cair ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga adonan kental dan tanpa gumpalan.
- Tambahkan pisang halus ke dalam adonan pancake dan aduk rata.
- Panaskan mentega di atas wajan datar.
- Tuang adonan pancake ke wajan dengan sendok sayur.
- Masak hingga muncul gelembung di permukaan adonan, lalu balik dan masak hingga kedua sisi matang.
- Angkat pancake pisang dan hidangkan dengan madu atau sirup maple.
Baca Juga: Cara Membuat Pancake Pisang dengan Sirup Maple, Cocok untuk Ide Jualan
5. Smoothie Pisang dan Alpukat
Smoothie ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga memberikan nutrisi yang tinggi. Campur pisang matang dengan alpukat, susu almond, dan madu ke dalam blender. Proses sampai halus dan hidangkan segera. Smoothie ini kaya akan serat dan lemak sehat yang membuatnya cocok sebagai camilan atau sarapan yang sehat.
Bahan-bahan:
