Network
KABARMESUJI.COM - Jika Anda mencari ide jualan yang unik dan menggiurkan, resep onde-onde telur asin ini bisa menjadi pilihan yang tepat.
Onde-onde dengan isian telur asin yang gurih dan lezat dapat menjadi daya tarik tersendiri bagi pelanggan.
Mari kita simak resep dan langkah-langkahnya yang mudah untuk diikuti.
Baca Juga: Begini Cara Membuat Pical Sikai, Cocok Jadi Ide Jualan Menu Terbaru Khas Minang
1. Pengantar Onde-Onde Telur Asin
Onde-onde adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang selalu berhasil mencuri perhatian.
Dengan tambahan isian telur asin, camilan ini menjadi lebih spesial dan lezat.
Tidak hanya cocok untuk konsumsi pribadi, tetapi juga bisa menjadi ide jualan yang menjanjikan. Penasaran bagaimana cara membuatnya?
Baca Juga: Resep Palai Rinuak Enak, Cocok Jadi Ide Jualan
2. Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Bahan Kulit Onde-Onde:
- 40 gr kentang, kukus dan haluskan
- 50 gr gula pasir
- 145 gr tepung ketan BOLA Deli
- 90 gr air panas
- 10 gr minyak goreng
- ¼ sdt garam
Isian Telur Asin:
- 65 gr margarin, suhu ruang
- 25 gr tepung maizena BOLA Deli
- 60 gr gula halus BOLA Deli
- 25 gr susu bubuk
- 3 butir kuning telur asin, kukus dan haluskan
- ¼ sdt garam
- 1 sdt ekstrak vanila
- Tepung maizena BOLA Deli untuk pelapis
Bahan Lapisan:
- Wijen secukupnya
- 100 gr air
- 1-2 sdm tepung maizena BOLA Deli
Lainnya:
- Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Ini Dia Makanan Khas Padang yang Bisa Jadi Ide Jualan, Cek Resep Itiak Lado Mudo di Sini
3. Persiapan Isian Telur Asin
Untuk membuat isian telur asin, campurkan margarin, kuning telur asin, susu bubuk, garam, tepung maizena, gula halus, dan ekstrak vanila dalam satu wadah. Aduk hingga rata dan bungkus dengan plastik wrap. Masukkan ke dalam kulkas minimal tiga jam. Setelah itu, bagi isian menjadi 10 bagian dan bulatkan menggunakan tepung maizena sebagai pelapis. Simpan dalam freezer selama 20-30 menit.
4. Membuat Kulit Onde-Onde
Campurkan tepung ketan, gula, kentang yang telah dihaluskan, minyak, dan garam dalam satu wadah. Tambahkan air panas secara perlahan sambil diuleni hingga adonan tercampur rata. Tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama 15-30 menit.
Baca Juga: Resep Dendeng Batokok Enak, Makanan Khas Minang Bisa Jadi Ide Jualan
5. Mengisi dan Membentuk Onde-Onde
Ambil adonan kulit onde, uleni kembali dan bentuk memanjang. Potong adonan menjadi 10 bagian atau sekitar 30 gram masing-masing. Bentuk setiap potongan adonan menjadi mangkuk kecil, isi dengan isian telur asin, lalu bulatkan perlahan-lahan.
6. Melapisi dan Menggoreng Onde-Onde
Campurkan air dengan tepung maizena dalam satu wadah. Celupkan onde-onde ke dalam campuran ini, kemudian gulingkan di atas wijen hingga seluruh permukaan onde-onde tertutup wijen.
Baca Juga: Ternyata Begini Cara Membuat Gulai Tambusu, Makanan Khas Sumatera Barat Cocok Jadi Ide Jualan Enak
7. Tips Menggoreng yang Sempurna
Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup di api kecil. Goreng onde-onde selama 8 menit sambil diaduk perlahan agar matang merata. Setelah mengembang, besarkan api menjadi sedang dan lanjutkan menggoreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
8. Penyajian Onde-Onde Telur Asin
Onde-onde telur asin siap disajikan dalam keadaan hangat. Rasanya yang gurih dengan isian telur asin yang lembut akan membuat siapa saja tergoda untuk mencicipinya.
9. Variasi Rasa Onde-Onde
Untuk variasi, Anda bisa mengganti isian telur asin dengan bahan lain seperti kacang hijau, cokelat, atau keju. Kreativitas dalam mengkreasikan isian onde-onde bisa menjadi nilai tambah dalam menarik minat pembeli.
Baca Juga: Tips dan Cara Membuat Ayam Pop, Ide Jualan Masakan Padang Enak Dijamin Laris
10. Keuntungan Menjual Onde-Onde Telur Asin
Onde-onde telur asin memiliki keunikan rasa yang belum banyak ditemukan di pasaran. Hal ini dapat menjadi daya tarik tersendiri bagi konsumen. Selain itu, modal untuk membuat onde-onde relatif terjangkau sehingga bisa memberikan keuntungan yang cukup besar.
11. Pemasaran dan Penjualan
Untuk memasarkan onde-onde telur asin, Anda bisa menggunakan media sosial seperti Instagram atau Facebook. Foto-foto yang menarik dan deskripsi produk yang menggugah selera dapat menarik minat calon pembeli. Selain itu, bisa juga menjual di pasar tradisional atau menitipkan di warung-warung sekitar.
12. Menghitung Modal dan Keuntungan
Menghitung modal dan keuntungan sangat penting dalam usaha kuliner. Pastikan Anda mencatat setiap pengeluaran bahan dan waktu pembuatan. Harga jual yang kompetitif namun tetap menguntungkan bisa menjadi strategi yang baik.
Baca Juga: Resep Sate Padang Enak dan Mudah, Kuliner Khas Minang Cocok Jadi Ide Jualan
13. Testimoni Pelanggan
Testimoni dari pelanggan yang puas bisa menjadi senjata ampuh dalam memasarkan produk. Jangan ragu untuk meminta testimoni dari mereka yang telah membeli dan menikmati onde-onde telur asin Anda.
Onde-onde telur asin adalah camilan yang lezat dan bisa menjadi ide jualan yang menguntungkan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah pembuatan yang sederhana, Anda bisa mencoba resep ini di rumah dan menjadikannya sebagai peluang usaha.***
